Ik vind het altijd leuk om zelf iets lekkers te bakken en dat cadeau te geven bij een babyshower of als kraamcadeau 🙂 Je hebt een origineel cadeau en de moeder (to be) vindt het gegarandeerd lekker! De vader overigens ook vaak :p
Dus maakte ik deze heerlijke rocky road! Het was sowieso alweer even geleden dat ik rocky road had gemaakt, terwijl dit zo mega makkelijk én lekker is! Dus het was een fijn excuus om dit weer eens te maken. En we moeten natuurlijk ook een beetje aan onszelf denken, dus ik houd altijd een paar stukjes voor mezelf :p
Je kunt écht vanalles in je rocky road stoppen. Ik geef je wat lekkere suggesties in onderstaand recept, maar heb je zin in wat anders, dan kan dat natuurlijk ook prima! Houd wel een beetje het kleurenthema aan (voor een jongetje of meisje) of ga lekker genderneutraal en stop er álle kleuren in!
Geniet ervan 🙂
Rocky road met muisjes als kraamcadeau
Ingrediënten
- 300 gram pure chocolade
- 300 gram melkchocolade
- 200 gram ongezouten roomboter
- 60 ml schenkstroop
- blauwe of roze muisjes
- blauwe of roze sprinkles
- mini marshmallows
- m&m's alleen de blauwe of alleen de rode/roze
- oreo's
Instructies
- Breek de chocolade in stukjes. Snijd de boter in kleine blokjes. Smelt de chocolade, boter en stroop in een grote pan of au bain marie boven kokend water. Blijf hoe dan ook goed roeren zodat de chocolade niet aanbrandt. Blijf roeren totdat alles is gesmolten.
- Breek de oreo's in stukjes en roer deze samen met lekker veel van de overige ingrediënten door de chocolade. Houd wel wat achter voor het versieren van de bovenkant.
- Pak een brownievorm en bekleed deze met bakpapier. Stort hier het chocolademengsel in en strijk glad. Versier de bovenkant nog met muisjes, sprinkles, m&m's en marshmallows.
- Zet de rocky road in de koelkast en heb geduld.. Het duurt even totdat ie is uitgehard, maar dat is het wachten meer dan waard!
- Snijd de rocky road en geef ze als cadeau, of eet ze lekker zelf op :p
