Een meergangen diner is altijd leuk met kerst! Maar wat zetten we nou als voorgerecht op het kerstmenu? Altijd lastig natuurlijk. Hopelijk kan ik wat van de keuzestress wegnemen door...
Elke dag deel ik een nieuw eigen recept met je. Ik houd van rijke en smaakvolle gerechten. Ik eet gevarieerd en vooral waar ik zin in heb. Mijn recepten zijn dus niet altijd gezond, maar wel altijd lekker en bomvol smaak!
Weet jij al wat je met kerst op tafel zet?
Nieuwste recepten
Chocolade ijs met brownie, crumble en bramen
En we sluiten het 8-gangen kersdiner met wijntips van Michelle af met een heel lekker chocolade dessert! Met zelfgemaakt chocolade ijs, browniestukjes, een crumble en bramen-px curd! Daarna maken we...
Sous vide picanha met mole beurre blanc
Gang #7 van mijn 8-gangen kerstdiner met wijntips van Michelle! En wat een gerecht! Dit gerecht bevat véél ingrediënten, omdat je de beurre blanc maakt op basis van mole. En...
Wildzwijn stoofvlees met bitterbal en pastinaak
Gang #6 van mijn 8-gangen kerstdiner met wijntips van Michelle! En eigenlijk is dit al een hoofdgerecht an sich.. ik overdrijf gewoon vaak met kerst haha. Dus serveer het vooral...
Vietnamese varkensbuik met ingevroren eidooier
Gang #5 van mijn 8-gangenkerstdiner met wijntips van Michelle! En natuurlijk weer een heel mooi gerechtje op het menu! Ik serveerde dit dus als tussengang voor 8 personen. Maar je...
Coquille met witte chocolade, vanille en pistache
Gang #4 van mijn tweede 8-gangendiner dit jaar, met wijntips van Michelle! En dit vonden we allebei best een moeilijk gerechtje. Hoe we dit lekker moesten krijgen en met welke...
Mini lobster rolls met gerookte kreeftenmayo
Gang #3 van mijn tweede 8-gangendiner voor deze kerst, met wijntips van Michelle! En man, man, man wat was dit een heerlijk gerecht! En de winepairing was ook echt fantastisch!...
Opgeklopte ricotta met tomatenconfit en kaascrackers
Gang #2 van mijn tweede 8-gangendiner met wijntips van Michelle! We gingen verder met een heerlijk vega gerechtje van opgeklopte ricotta met gekonfijte tomaatjes, hot honey en parmezaancrackers! Er komt...