Gebakken wortels in roomboter

Gebakken wortels in roomboter

Soms ben je gewoon op zoek naar een goed bijgerecht. Nou, die heb ik voor je! Heerlijk en supsersimpel. Gekleurde wortels gebakken in wat roomboter en tijm. Een heerlijk simpel bijgerechtje voor bij een heerlijk stuk vlees of vis. Ik maakte deze bijvoorbeeld ook al eens bij een mooie eendenborst of bij een varkenshaasje met mosterdsaus.

Een bijgerecht dat bij heel veel hoofdgerechten smaakt. Lekker veelzijdig dus. Ben je bijvoorbeeld nog op zoek naar een lekker bijgerecht voor tijdens de kerst? Dan kun je deze prima bij een heerlijk stukje vlees met saus naar keuze serveren.

En kun je geen gekleurde wortels vinden? Geen ramp! Dit gerecht kun je ook prima maken met gewone oranje wortels. Ik vind de gekleurde wortelmix er altijd net wat leuker uitzien! Maar qua smaak doet het niet zoveel 😉

Smakelijk!

Gebakken wortels in roomboter

Gebakken wortels in roomboter

Voorbereiding 5 min
Bereiding 20 min
Totale bereidingstijd: 25 min
Porties: 4 personen

Ingrediënten

  • 1 gekleurde wortelmix à 600 gram
  • 50 gram gezouten roomboter
  • peper (en zout)
  • 2 el gedroogde tijm

Instructies

  • Was de wortels en snijd ze in de lengte doormidden. Verhit de boter in een grote platte pan en leg hier de wortels in met de snijkant naar beneden. Bestrooi ze met wat peper (en zout) en de tijm en bak ze met het deksel op de pan ongeveer 10 minuutjes op laag tot middelhoog vuur. Draai ze vervolgens om en bak ze net zolang op de andere kant.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *