Ik had prachtige cantharellen, koningsoesterzwammen en blauwe kaas (shropshire blue) besteld bij Crisp en die wilde ik natuurlijk wel de hoofdrol in het gerecht geven. Omdat het naar mijn idee...
Elke dag deel ik een nieuw eigen recept met je. Ik houd van rijke en smaakvolle gerechten. Ik eet gevarieerd en vooral waar ik zin in heb. Mijn recepten zijn dus niet altijd gezond, maar wel altijd lekker en bomvol smaak!
Zin in een lekker stoofpotje?
Nieuwste recepten
Kikkererwten bolo de caco met sardientjes paté
Ik had nog sardientjes paté die ik uit Portugal had meegenomen en ik wist eigenlijk niet zo goed wat ik er mee wilde doen. Had nog niet echt een plan...
Vietnamese crispy chili oil
Ik vind crispy chili oil echt fantastisch en zou het het liefst overal bij eten. Maar de smaken van de klassieke crispy chili oil passen niet overal bij. Én ik...
Caponata met tofu
Ik wilde een soort fusion gerechtje maken tussen mapo tofu en caponata. Uiteindelijk is het meer caponata geworden dan mapo tofu. Maar met de tofu, gefermenteerde pittige bonensaus en de...
Peren roomijs met walnoten
Het perenseizoen is in volle gang! En omdat ik nogal wat peren in huis had, besloot ik er ijs van te maken! Want dat kan ook prima in de herfst...
Lekker en Gevarieerd Weekmenu – Week 43
Spookt de vraag ‘Wat eten we vandaag?’ ook wekelijks door jouw hoofd rond? Dan help ik je graag op weg! Met deze lekkere recepten maak jij elke week de lekkerste...
Fricco di gubbio (Italiaans stoofvlees)
Ik raak denk ik nooit uitgekeken op de Italiaanse keuken. Dus ik probeer de komende tijd ook wat meer onbekende recepten te ontdekken! Waarvan dit gerecht er alvast eentje is....
Vietnamese loempia’s met gamba’s
Ik denk dat we in Vietnam elke dag wel loempia’s hebben gegeten. Ze staan natuurlijk overal op de kaart en het is ook gewoon een lekker en makkelijk voorgerechtje of...