Mijn favoriete restaurants in Valencia

Mijn favoriete restaurants in Valencia

Valencia is echt een van mijn favoriete steden in Europa. Inmiddels ben ik er dan ook al een paar keer geweest en heb er elke keer vol van genoten! Omdat de laatste keer een aantal keer het verzoek binnenkwam om mijn restaurant tips te delen, heb ik mijn favoriete plekjes in Valencia op een rijtje gezet. Er zullen vast nog meer lekkere restaurantjes zijn in Valencia, heb je dus nog tips? Laat deze vooral achter in de reacties onderaan het artikel!

1. Canalla bistro

Waarschijnlijk ben je dit restaurant al in meerdere tiplijstjes voor Valencia tegengekomen, en terecht! Het is geen restaurant met typisch Valenciaanse gerechten, maar lekker is het zeker. Ricard Camarena is een Valenciaanse chef met maar liefst twee Michelin sterren op zijn naam. En om zijn heerlijke visie op eten ook voor het ‘normale’ publiek beschikbaar te maken, bestaat Canalla bistro (en de central bar, maar die komt later in dit lijstje). Een restaurant met een heerlijk tasting (en sharing) menu, maar waar je ook van de kaart kunt bestellen natuurlijk. Persoonlijk zou ik voor het sharing menu gaan, want dat is gewoon hartstikke goed en zo proef je ook nog eens wat nieuws!

Sharing (tasting) menu Canalla Bistro by Ricard Camarena Valencia
Van links naar rechts, boven naar beneden: Kimchi van pompoen met pitten, Aubergine gebakken in miso boter, Gevulde courgettebloemen met hollandaisesaus en jalapeño’s, Gyoza’s met yuzu ponzo, Varkensribbetjes, Whiskeytaart met karamel ijs. Niet op de foto’s: Bonito tataki & Perzik, curry yoghurt toetje

Let op dat als je à la carte bestelt, de porties een stuk groter zijn dan op mijn foto’s. En laat je vooral adviseren over goede bijpassende wijnen of ga voor een van de heerlijke cocktails die vers voor je geshaket worden!

2. Central bar by Ricard Camarena

Ricard Camarena is een bekende naam in Valencia. Hij heeft namelijk meerdere restaurants in deze mooie stad. En welke je zeker ook niet moet missen is de Central bar in de grote overdekte markt (mercat central). Dit is een klein barretje waar je helaas niet kunt reserveren. In het hoogseizoen kun je er dan ook je telefoonnummer achterlaten, ze bellen je dan als er weer een plekje vrij is. Wil je toch in het oude centrum rond gaan lopen, laat dan een uurtje ongeveer voordat je wil gaan lunchen je telefoonnummer achter en je krijgt een belletje als er plek is! Let op dat de mercat central om 15.00 uur dichtgaat. Dit barretjes is dus perfect voor een goede lunch!

Central bar by Ricard Camarena Valencia
Van links naar rechts, boven naar onder: Gefrituurde visjes, Gegrilde inktvis, Gehaktballetjes in currysaus, Patatas bravas.

3. Escalones de la lonja

Een heel leuk authentiek tapasbarretje, waar lekker veel locals dineren, midden in het oude centrum. Ga er vooral naartoe als je lekker veel honger hebt. De tapas porties in Spanje zijn namelijk een stuk groter dan hoe je het in Nederland gewend bent. Wij hadden helaas maar honger genoeg voor 3 gerechtjes. Wij bestelden de pimientos padron (deze moet je sowieso proberen as je in Valencia bent!), de iberico kroketjes en de patatas bravas.

Escalones de la lonja Valencia

4. Paella aan het strand bij La pepica

Als je in Valencia bent moet je wel een keer paella eten. De paella komt namelijk oorspronkelijk uit Valencia. En wist je dat de originele authentieke Valenciaanse paella helemaal niet met vis en/of zeevruchten is? Van origine eet je dit heerlijke gerecht namelijk met konijn, kip, limabonen en snijbonen. Wij gingen dan ook voor deze variant. Maar er zijn ook voldoende opties om lekker aan de vis of zeevruchten te gaan!

Paella aan het strand bij La pepica

En let vooral op het korstje op de bodem. Een echte goede paella heeft een heerlijke krokant korst aan de onderkant. Dit is denk ik wel het lekkerste deel van de paella!

5. El Rall

El Rall is een leuk restaurantje in het centrum van Valencia, waar met name locals op het gezellige terras zitten. Ben dan ook niet verbaasd als de bediening geen Engels spreekt. Persoonlijk houd ik van dit soort tentjes. Lekker authentiek Spaans eten tussen de locals, zonder dat je overal om je heen Nederlands hoort.. Wij bestelden bij El Rall een lekker vleesplateau, brood met een heerlijke tomatendip en een stoofpotje van wild.

El Rall restaurant Valencia

Tip! Probeer hier ook vooral de sangria, want deze was ook mega lekker!

6. Tasca Angel

Helaas was Tasca Angel deze keer dicht omdat de eigenaar op vakantie was. Maar als je de kans krijgt, ga hier dan vooral eten! Het ziet er niet gezellig uit, is super klein en zit ramvol Spanjaarden. Maar het eten is er hartstikke lekker. Kies een van de kleine tafeltjes of neem plaats aan de bar en kies een paar van de heerlijke verse tapasgerechtjes. Wij aten er bijvoorbeeld pimientos de padron, verse scheermessen en gebakken sardientjes. Simpel, maar érg lekker!

7. Sagardi

Sagardi is een wat meer toeristisch restaurantje. Je kunt hier pinchos eten. Je kiest uit een mooie verzameling koude pinchos binnen in het restaurant en de bediening komt ook nog langs met verschillende warme pinchos. Eet je dus vooral niet vol aan alle koude hapjes! 😉 Sagardi is wat duurder dan de gemiddelde prijs in Valencia, maar voor de afwisseling is het leuk om dit ook eens te proberen. Pinchos zijn in andere delen van Spanje al erg bekend, in Valencia iets minder. Waarschijnlijk is het daardoor wat meer aan de prijs. Bij pinchos is het eigenlijk altijd zo dat je uiteindelijk betaalt voor het aantal stokjes dat je op tafel hebt liggen.

Sagardi: Pinchos in Valencia

Wij dronken 2 glazen agua de Valencia bij Sagardi, maar deze waren niet top en wel érg duur. Ga dus liever voor een goed glas wijn of cava.

8. San Tommaso

Ben je het Spaanse eten een beetje beu? Dan kun je bij dit heerlijke Italiaanse restaurant aanschuiven. Ze hebben twee zaakjes naast elkaar, met twee heerlijke terrassen. Maar ook binnen zit je hartstikke leuk. Wij hadden niet gereserveerd maar konden na een half uurtje buiten wachten (en een kan sangria verder) prima terecht met z’n tweetjes. Wij bestelden een voorgerecht en een pasta/pizza als hoofdgerecht. Ik vond dit veel, dus zorg dat je met grote honger gaat of deel je gerechten met je tafelgenoot 😉

Italiaans restaurant San Tommaso Valencia
Links onze voorgerechten: Carpaccio van 60 dagen gerijpte entrecote (probeer deze zeker!) en een net zo lekkere vitello tonnato
Rechts onze hoofdgerechten: Pizza bianca met 4 kazen en iberico ham en een spaghetti carbonara

Dit waren vooralsnog mijn favoriete restaurantjes in Valencia. Mocht ik nog een keer die kant op gaan, grote kans van wel 😉 Dan zal ik deze lijst zeker aanvullen! En mocht je zelf nog tips hebben, laat deze dan vooral achter als reactie onder dit artikel.

Fijne vakantie in Valencia!


6 thoughts on “Mijn favoriete restaurants in Valencia”

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *