Mijn 10 beste Surinaamse recepten
De Surinaamse keuken is in Nederland al best bekend, logisch natuurlijk, maar vooral ook heel erg fijn. Daardoor kun je de meeste Surinaamse producten ook gewoon makkelijk krijgen in Nederland! Zoutvlees en Surinaamse masala vind je bijvoorbeeld ook al gewoon in de supermarkt tegenwoordig, wel zo fijn!
Want juist met die heerlijke ingrediënten maak je de lekkerste gerechten! In dit lijstje deel ik mijn favoriete Surinaamse recepten met je. Ik ben natuurlijk zelf niet Surinaams, dus authentiek zijn de recepten niet, maar lekker zijn ze zeker! Geïnspireerd op de geweldige Surinaamse keuken, met mijn visie klaargemaakt 🙂
Geniet ervan!
1. Surinaams stoofvlees
Ik houd heel erg van stoofvlees en maak het ook ongeveer mijn missie om uit elk land een stoofvlees variant te maken geïnspireerd op de smaken van dat land. Zo ook voor de Surinaamse keuken! Natuurlijk heb je al verschillende soorten Surinaams stoofvlees, zoals de zie vaak met rotiplaat serveren, maar toch wilde ik mijn eigen variant maken. Dus ging ik aan de slag met zoutvlees, om daar een heerlijk stoofpotje van te maken! En dat is gelukt 🙂
>> Naar recept voor Surinaams stoofvlees
2. Surinaamse bami met kip met paksoi
Een heerlijk simpel recept voor Surinaamse bami! Met stukjes kip en paksoi in een heerlijke kruidige zout-zoute saus. Gemaakt met spaghetti, want dat komt het dichtste in de buurt van de authentieke Surinaamse bami. Klinkt misschien gek, maar het is heerlijk! Probeer het vooral zelf eens 😉
>> Naar recept voor Surinaamse bami met kip
3. Surinaamse bladerdeeghapjes
In principe kun je alles wat lekker is in een gerecht, ook in een jasje van bladerdeeg stoppen. Gegarandeerd dat dat ook lekker is! Dus dat is wat ik deed voor deze Surinaamse bladerdeeghapjes 🙂 Stukjes kippendij en en kouseband in een zout-zout sausje met een beetje pit. Heerlijk!
>> Naar recept voor Surinaamse bladerdeeghapjes
4. Surinaams zoetzuur met bietjes
Een heel makkelijk Surinaams bijgerecht, heerlijk bij Surinaamse bami of nasi bijvoorbeeld! Ingelegde bietjes, komkommer en rode peper. Zorgt voor een heerlijke frisse bite bij je maaltijd 🙂 En je kunt het prima langer bewaren in de koelkast. Zo geniet je er meerdere keren van!
>> Naar recept voor Surinaams zoetzuur
5. Surinaamse bami met gamba’s en zoutvlees
En ik heb nog een Surinaamse bami voor je in dit lijstje! Net wat anders dan de vorige, want deze Surinaamse bami maak je met zoutvlees en gamba’s, wat een heel andere smaak aan je bami geeft dan kip 🙂 En gewoon omdat het kan, een nét niet hardgekookt eitje erbij!
>> Naar recept voor Surinaamse bami met gamba’s en zoutvlees
6. Roti met kip en kouseband
Geen authentieke Surinaamse roti, maar wel een heel erg lekkere snelle variant erop! Ik zal ook nog een keer een wat meer authentieke variant maken, maar deze is ook heerlijk. Zeker voor doordeweeks! Doordat je kippendijen gebruikt, is ie namelijk zó klaar 🙂
>> Naar recept voor roti met kip masala
7. Surinaamse vegetarische bami
Ja, nóg een Surinaamse bami! Deze keer een vegetarische variant. Nét zo lekker, maar dan zonder vlees 🙂 Ik vind het lekker om er een gebakken eitje bij te serveren, vegan is het dus niet, maar door het gebakken eitje vind ik dat het gerecht wat completer wordt als maaltijd 🙂
>> Naar recept voor Surinaamse vegetarische bami
8. Surinaams zoutvlees met kouseband
Dit gerecht maak ik echt al járen.. Ik denk sinds ik zoutvlees heb ontdekt. Supersimpel, maar zo ontzettend smaakvol. Geen idee of het ergens in de buurt komt van een authentiek recept.. Ik volgde een keer een Surinaamse kookworkshop en deed daar inspiratie op voor dit gerecht, dus ergens heeft het zeker wel met Suriname te maken 😉
>> Naar recept voor Surinaams zoutvlees
9. Roti met rundvlees masala
Een bordje zoals je het bij de Surinamer zou kunnen krijgen. Heerlijk zacht gestoofd rundvlees met een hardgekookt eitje, kouseband, zachte gekookte aardappel en rotiplaat! Precies goed op smaak, maar vooral niet te ingewikkeld. Precies waar de Surinaamse keuken volgens mij op draait!
>> Naar recept voor roti met rundvlees masala
10. Surinaamse nasi met zoutvlees
Ook in Suriname eten ze nasi! Waarschijnlijk niet op deze manier, want ook dit is geen authentiek Surinaams recept, maar het heeft dus wel die heerlijke Surinaamse smaken! Ook weer met zoutlvees, omdat ik daar gewoon echt gek op ben 🙂 Zeker de moeite waard om uit te proberen!
>> Naar recept voor Surinaamse nasi
Ik hoop dat bovenstaande lijst je wat lekkere inspiratie voor recepten uit de Surinaamse keuken geeft! Ik kan je de tip geven om ze allemaal te proberen. Alle bovenstaande gerechten zijn lekker, dat kan ik je garanderen. Maar waar je zin in hebt, ligt natuurlijk helemaal bij jou! 🙂 Heb je een van de gerechten geprobeerd, laat dan zeker een reactie voor me achter onder dit bericht: vind ik leuk 🙂
Benieuwd naar al mijn Surinaamse recepten? Die vind je hier!
Smakelijk!
