Guacamole

Guacamole

0 Comments

Verse guacamole is heel makkelijk om te maken. En lekker om op een borrelavondje of feestje te serveren met tortilla chips. Guacamole is ook lekker bij nacho’s, wraps of taco’s. Ik serveerde deze guacamole bij mijn Mexicaanse tortilla bowl.

In principe maak je al een snelle lekkere guacamole door een avocado met wat peper, zout en limoensap samen te prakken. Nog lekkerder wordt ie door dan ook nog rode peper, een teentje knoflook en een klein rood uitje toe te voegen. Supersimpel, maar zo lekker.

Je vindt dit recept voor guacamole bij mijn basisrecepten. Ik vind namelijk dat een simpele verse guacamole bij de basis in de keuken hoort. Iedereen zou dit moeten kunnen maken. Juist omdat het zo simpel is en je het dus echt niet uit een potje hoeft te eten.

Wil je een gezondere variant maken van tortilla chips voor bij de guacamole. Knip dan een tortilla in partjes, bestrijk deze met wat olie en rooster het met wat peper en zout erop in de oven. De tortilla wordt zo heerlijk knapperig. Je kunt de chips dus prima vervangen door deze gezonde variant.

Smakelijk!

Recept Afdrukken
Guacamole
Guacamole
Maaltijd Bijgerechten, Hapjes
Keuken Mexico
Prep Tijd 20 minuten
Porties
portie
Ingrediënten
  • avocado's
  • 1 rode ui
  • 1 rode peper
  • 1 teentje knoflook
  • 1 limoen
  • zout
  • versgemalen zwarte peper
Maaltijd Bijgerechten, Hapjes
Keuken Mexico
Prep Tijd 20 minuten
Porties
portie
Ingrediënten
  • avocado's
  • 1 rode ui
  • 1 rode peper
  • 1 teentje knoflook
  • 1 limoen
  • zout
  • versgemalen zwarte peper
Guacamole
Instructies
  1. Halveer de avocado's, verwijder de pitten en kerf vierkantjes in het vruchtvlees. Je kunt het dan zo met een lepel uit de avocadoschil scheppen. Maak de knoflook, de rode ui en de rode peper schoon en snijd het in hele kleine stukjes. Meng het met de avocado, het sap van 1 limoen, zout en versgemalen peper.
  2. Serveer bijvoorbeeld met tortilla chips, nacho's, wraps of taco's


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *