Mijn moeder is echt een fervent port drinkster. En vroeger vond ik het zelf niet echt lekker (niet echt een jonge mensen-drankje), maar tegenwoordig kan ik érg genieten van een glas (tawny) port. Dus besloot ik met kerst een toetje te maken met verschillende rode port elementen voor mijn ouders. Waaronder deze rode port macarons […]
Deze champagne macarons wilde ik denk ik al maken sinds dat ik mijn eerste macarons maakte! Uiteindelijk heeft het verschillende smaken geduurd voordat ik me waagde aan deze heerlijke champagne macarons. Gelukkig, want ik wilde natuurlijk niet dat deze macarons zouden mislukken. En om eerlijk te zijn, zijn er helaas wel wat porties macarons in […]
Als je ooit macarons in de winkel gaat kopen, koop je dan ook niet altijd de strawberry cheesecake als ze deze hebben? Ik dus zeker wel :p Geen wonder dus, dat dit een van mijn eerste te maken macarons zou zijn! En deze smaken dus echt heel erg naar strawberry cheesecake. Door de gevriesdroogde aardbeien […]
Zien deze macarons er niet supervet uit? Ik vind gekleurde macarons echt heel leuk! Maar de kleur moet natuurlijk wel bij de smaak passen en niet alleen gekleurd zijn voor de leuk. En zwart past natuurlijk perfect bij oreo macarons. Door de combinatie van de cacao in de macarons met de luchtige vanillecrème als vulling […]
Macarons maken is een vak apart, dat geloof ik echt. De eerste keer dat ik deze roze macarons maakte, waren ze nog vrij robuust en wat hol vanbinnen. Nog niet perfect dus! Dus het werd nog even verder testen totdat dit mooie recept er uit kwam 🙂 Een stuk minder robuust, niet meer hol van […]