Dit is echt een mega makkelijk recept. Maar het is dan ook vooral bedoeld om je inspiratie te geven om een lekkere pintxos avond te organiseren! Waarbij sommige pintxos lekker makkelijk zijn om te maken en andere weer wat ingewikkelder. Ik denk dat de combi hiervan juist wel chill is. Dat je lekker veel verschillende pintxos kan maken, zonder dat je de hele dag bezig bent.
Voor deze pintxos heb je eigenlijk alleen wat goede aioli nodig, gerookte forel en knoflookgamba’s. Wat je eigenlijk allemaal wel bij de supermarkt kunt kopen. Vervolgens een kwestie van beleggen en leuk op een plank serveren samen met alle andere pintxos.
Met deze pintxos recepten kom je er zeker wel uit! En anders kun je het altijd nog aanvullen met een paar leuke tapas! In principe zijn pintxos namelijk ook gewoon tapas, maar dan uit een ander deel van Spanje. Pintxos worden namelijk vooral in het Noord-Westen van Spanje gegeten, rondom Bilbao en San Sebastian. En tapas vind je meer in het Zuiden en Oosten van Spanje.
Enjoy!
Pintxos met gerookte forel en gamba’s
7 mei 2026Ingrediënten
- 1 stokbroodje
- aioli
- 100 gram gerookte forel
- 8 knoflookgamba's
Instructies
- Snijd het stokbroodje in mooie grote plakken. Bestrijk de broodjes met wat aioli en beleg met de gerookte forel. Steek er een tapasprikker met een knoflookgarnaal in.
