Mijn verzameling pastarecepten
Ik zat al langer met het idee om gehaktballetjes te maken met een heerlijke smeltende vulling. Dus ik stopte deze ballen goed vol met zoveel mogelijk mozzarella. Mijn advies dus: ben niet zuinig! Probeer zoveel mogelijk van die heerlijke mozzarella in de gehaktballetjes te krijgen. Hierdoor blijven de ballen heerlijk smeuïg en als je ze […]
Wie houdt er niet van een goede pastasalade? Je kunt er zoveel kanten mee op en het is altijd lekker! Ik had zin in een fruitige, zoete pastasalade. Dus ik maakte een heerlijke variant met zoete meloen, zoutige ham en een friszure dressing. Heerlijk op een warme dag of bij de bbq! Op warme dagen […]
Toen ik dit gerecht maakte, kwam er een zwangere vriendin van me eten. Normaal gesproken zou ik een stoofpot eigenlijk altijd met bier of wijn maken. En ondanks dat ik had gelezen dat bijna alle alcohol verdampt, wilde ik het risico toch niet nemen. Daardoor nu dus een alcoholvrije stoofpot. En ik moet toegeven, ook […]
Ik ben dol op pesto en ik vind dat pesto zich perfect leent om eens mooi te experimenteren. Daarom wilde ik eens een pasta met groene olijvenpesto proberen. Net anders dan een gewone groene pesto, met andere smaken, maar ook heel erg lekker! Ik vind het namelijk een heel lekker gerecht geworden. Lekker simpel, maar […]
Een heerlijk pastagerecht met zeevruchten dat je doet denken aan de Italiaanse kust tijdens een mooie zomer. Heerlijk in de zomer dus, maar stiekem ook wel fijn om in de winter te eten. Zo kun je namelijk lekker wegdromen. Deze spaghetti vongole is een heel simpel Italiaans gerecht waarvan de basis bestaat uit olie en […]