De 10 beste recepten van augustus

De 10 beste recepten van augustus

Elke maand en periode in het jaar vraagt weer om andere recepten en andere ingrediënten. Daarom zet ik de 10 best bekeken recepten van de afgelopen maand op een rijtje voor je. Wie weet kun je er wat lekkere inspiratie uit halen! 🙂

1. Mosselen met witte wijn en knoflook

Mosselen met witte wijn, room en knoflook

De mosselen zijn in het seizoen! En dat blijkt, want mijn recept voor mosselen met witte wijn, room en knoflook wordt deze maand ineens ontzettend veel bekeken. Een perfect gerechtje voor als het een warme zomerdag is 🙂 Lekker met frietjes en/of brood.

>> Naar recept voor mosselen met witte wijn en knoflook

2. Ketjap kip uit de oven

Ketjap kip uit de oven (Indische kip)

Ketjap en kip is een gouden combinatie natuurlijk! Deze heerlijke kippenpootjes schuif je zo de oven in, veel makkelijker dan dit wordt het niet! Heerlijk als avondmaaltijd of als onderdeel van een Indische rijsttafel

>> Naar recept voor ketjap kip uit de oven

3. Koreaanse gehaktballetjes

Koreaanse gehaktballetjes in zoete sticky saus

De Koreaanse keuken is heerlijk en gelukkig ook echt upcoming in Nederland. Bij de supermarkt kun je tegenwoordig ook gewoon gochujang vinden en de Xenos staat helemaal vol met Koreaanse ingrediënten. En dat is goed nieuws! Want dan kun je nog makkelijker alle heerlijkheden uit de Koreaanse keuken maken. Zoals bijvoorbeeld deze heerlijke Koreaanse gehaktballetjes 🙂

>> Naar recept voor Koreaanse gehaktballetjes

4. Carpaccio pastasalade

Carpaccio salade met truffelmayonaise en zongedroogde tomaatjes

Dit is echt een super simpel maar oh zo lekker recept! Een pastaslade met carpaccio, truffelamayo, kaas en pijnboompitjes. Misstaat niet op een warme zomeravond, maar ook niet als je lekker binnen zit te eten. Prima als hoofdgerecht, maar kan natuurlijk ook als voorgerechtje of als bijgerecht bij bijvoorbeeld een barbecue. Altijd lekker dus!

>> Naar recept voor carpaccio pastasalade

5. Pasta met gamba’s, coppa di parma en burrata

Pasta met gamba's, coppa di parma en burrata

Een heerlijke simpele pasta die sinds deze maand online staat. Ik weet niet of je al bekend met met coppa di parma en burrata? Maar ook dit kun je tegenwoordig in steeds meer supermarkten vinden. Gelukkig! Want dit is echt super lekker. Je maakt er bijvoorbeeld deze heerlijke pasta mee. Perfect voor op een doordeweekse avond, want hij is zo klaar! 😉

>> Naar recept voor pasta met gamba’s, coppa di parma en burrata

6. Hongaarse goulash

Hongaarse goulash

Niet iedereen zal dit een typisch gerecht voor in augustus vinden.. Maar aangezien augustus dit jaar helaas een aantal flink koude dagen heeft gehad én deze na een Instagram post ineens weer flink bezocht werd, hebben toch veel mensen dit recept bekeken deze maand. Gelukkig is goulash ook in de zomer hartstikke lekker, zeker op een wat regenachtige dag 🙂

>> Naar recept voor Hongaarse goulash

7. Zelfgemaakte Sangria

Zelfgemaakte rode sangria met licor 43

Wat is er nou lekkerder dan een kan verse zelfgemaakte sangria in het zonnetje? En als je dan ook nog eens zo’n heerlijk simpel recept hebt als deze, dan kun je niet anders dan deze sangria keer op keer maken. Ik had al langer een sangria recept online staan, maar deze zomer verbeterde ik dit recept en nu is ie nóg lekkerder! Zeker eens proberen dus.

>> Naar recept voor zelfgemaakte sangria

8. Rosé risotto met zalm

De perfecte risotto maken met deze risotto tips

Maak je wel eens risotto? Dan maak je deze waarschijnlijk vaak met witte wijn. Maar wist je dat je risotto eigenlijk met alle soorten drank kunt maken? Of zelfs zonder drank. Deze risotto maak je met rosé, wat heel goed past bij gerookte zalm. Dus voeg je ook wat stukjes gerookte zalm toe, en dan krijg je dus deze heerlijke maaltijd! Echt een toppertje.

>> Naar recept voor rosé risotto met zalm

9. Engelse chickenpie

Chickenpie met kippendijen, kastanjechampignons en spek

De Britse keuken spreekt me over het algemeen niet zo heel erg aan, met de heerlijke pie’s als uitzondering! Want zeg nou zelf: een cottage pie of een chicken pie is op z’n tijd toch gewoon hartstikke lekker? Nou dat vinden meer mensen! Ga jij ook eens een keer zelf deze heerlijke Britse chickenpie maken?

>> Naar recept voor zelfgemaakte chickenpie

10. Surinaamse bami met kip en paksoi

Surinaamse bami met paksoi en kippendij

Toch wel een van mijn favoriete gerechten! Dit is geen authentiek recept voor Surinaamse bami, maar het is een recept die al mijn favoriete Surinaamse smaken bevat. Dus wil je de lekkerste Surinaamse bami proberen? Dan daag ik je uit 🙂

>> Naar recept voor Surinaamse bami

Ik hoop dat bovenstaande lijst je wat lekkere eet inspiratie geeft! En ben je op zoek naar meer inspiratie? Dan vind je nog ruim 700 andere recepten op mijn website 😉 Daar moet dus altijd wel iets voor jou tussen zitten!

Smakelijk 😉


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *