Zoekresultaten: courgette

Orecchiette met pesto, gamba’s en courgette

Orecchiette met pesto, gamba’s en courgette

Een superlekker gerechtje dat eigenlijk geboren is uit dingen die ik nog in huis had :p Maar dat kunnen de lekkerste gerechten zijn! Pasta heb ik sowieso altijd in overvloed en toevallig had ik ook nog een basilicumplantje staan. Dus een zelfgemaakte pesto heb je […]

Tuna melt courgettes

Tuna melt courgettes

Ik had courgettes in de tuin die op moesten én zin in een makkelijk recept. Dus dat werden deze tuna melt courgettes. Supersimpel om te maken, maar wel héél erg lekker! En semi-gezond omdat je ook lekker veel groenten binnenkrijgt 🙂 Ik gebruik het liefst […]

Crispy chili oil noodles met courgette

Crispy chili oil noodles met courgette

Ik houd van simpele gerechtjes, zolang er maar genoeg smaak in zit. Nou zit dat met deze noodles wel goed, ik voeg namelijk lekker veel crispy chili oil toe en dat geeft een heerlijke umami smaak aan de noodles! Het liefst gebruik je zelfgemaakte crispy […]

Courgette lasagne met mortadella en pistache

Courgette lasagne met mortadella en pistache

Vaak is een courgette lasagne een gezonde variant van lasagne, dat is die van mij niet :p Ik gebruik namelijk nog steeds lasagnevellen, maar maak gewoon een lasagne waar ook courgette in zit 🙂 Heel gezond is deze lasagne dus niet, maar wel heel erg […]

Courgette soep met gochujang

Courgette soep met gochujang

Courgettesoep is denk ik wel een van de makkelijkste soepen om te maken. Maar wel altijd lekker! Deze keer maakte ik een courgette soep in Koreaanse stijl, met spinazie en gochujang. De soep heeft hierdoor niet de mooiste kleur gekregen.. Maar gelukkig is ie wel […]

Pasta pesto met champignons en courgette

Pasta pesto met champignons en courgette

Pasta pesto is zo’n heerlijk klassiek en simpel gerecht! Waar je natuurlijk eigenlijk niet veel aan moet veranderen.. Maar soms wil je gewoon een keer wat meer groenten eten, of toch gewoon een variant maken op een gerecht dat van zichzelf al heerlijk is! Dus […]

Ras el hanout courgette met halloumi

Ras el hanout courgette met halloumi

Soms heb ik gewoon zin in lekker veel groenten.. En ik maakte dit receptje toen ik heel erg veel courgettes uit mijn moestuin had. Win-win dus! Een lekker bordje groenten, met noten en halloumi. Geen vlees of vis, want dat heb je helemaal niet nodig […]

Courgette soep met pancetta en pesto

Courgette soep met pancetta en pesto

De courgettes zijn volop in het seizoen! Dus maak eens een lekker courgettesoepje 🙂 Met groene pesto, pancetta en pompoenpitjes bijvoorbeeld. Een courgettesoep is zo makkelijk om te maken en ik vind het echt heerlijk! Je krijgt namelijk vrij makkelijk een dikke romige soep, zonder […]

Italiaanse gevulde courgettes

Italiaanse gevulde courgettes

De courgetten zijn in het seizoen! Als je een eigen moestuin hebt, dan weet je dat waarschijnlijk maar al te goed 😉 Want courgettes komen nooit alleen! Ik merk het heel goed in mijn eigen moestuin.. De courgettes blijven komen en op een gegeven moment […]

Bibimbap uit Korea met champignons en courgette

Bibimbap uit Korea met champignons en courgette

Ik at een paar jaar geleden voor het eerst Koreaans in een klein restaurantje in Düsseldorf. Daar zag en at ik een prachtige bibimbap. Een leuk gerecht om zelf thuis eens na te maken! Ik denk niet dat dit een authentieke bibimbap is, maar ik […]

Gnocchi met courgette pesto

Gnocchi met courgette pesto

Wist je dat je van heel veel verschillende dingen pesto kunt maken? De originele Italiaanse pesto is natuurlijk gewoon met heel veel basilicum en pijnboompitjes. Maar je kunt zowel de basilicum als de pijnboompitjes vervangen door andere lekkere alternatieven. In dit recept maak ik een […]

Gevulde bolcourgettes met Koreaans gehakt

Gevulde bolcourgettes met Koreaans gehakt

Ik vind bolcourgettes altijd superleuk! Dus toen we onze moestuin gingen starten, moest er natuurlijk ook bolcourgettew in komen 🙂 Nou moet ik zeggen dat we er tot nu toe nog maar eentje hebben kunnen oogsten.. Maar deze was gelukkig wel heel erg lekker! En […]

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. ...
  5. 6