Ben je benieuwd naar al mijn recepten? Dan zit je hier goed! Op deze pagina’s vind je echt al mijn recepten en neem ik je mee over de hele wereld. Ik ontdek namelijk graag andere keukens dan de Nederlandse keuken. In mijn verzameling gevarieerde recepten vind je veel Aziatische invloeden, veel recepten met inspiratie uit de Mediterraanse keuken. Ik denk dat vooral Italië erg goed vertegenwoordigd is in mijn receptenverzameling, maar je kunt ook veel curry’s vinden uit bijvoorbeeld Thailand of India, of stel je eigen rijsttafel samen, want ook de Indonesische recepten ontbreken niet. Bekijk al mijn recepten en kies jouw favoriet!
Tweede pogingen nodig gehad om dit brood goed te krijgen, maar nu is het ook wel écht goed! Bij de eerste keer deed ik de knoflook door het deeg.. Eigenlijk wist ik wel beter, want knoflook gaat de werking van gist tegen, waardoor mijn deeg dus niet echt rees. Op zich was het brood wel […]
Eigenlijk wilde ik een bisque maken, maar uiteindelijk is het deze heerlijke romige garnalensoep geworden. De bisque is uiteindelijk ook goed gelukt trouwens 😉 Ondanks dat deze garnalensoep eigenlijk niet het doel was, is ie wel heel erg lekker geworden. Dus wil je zelf een keer soep maken – echt helemaal from scratch? Dan is […]
Ik bak heel graag met pandan, binnenkort heb ik zelfs een volledige pandan bakdag gepland! More to come dus 🙂 Maar vandaag deel ik alvast deze heerlijke pandan cookie bar met je, met heel veel lekkers er in! Ik heb er een soort salted caramel pandan cookie bar van gemaakt. Met blond caramel lions, salted […]
Wij eten eigenlijk bijna nooit aardappels.. Niet per se omdat ik ze niet lekker vind, maar omdat er gewoon bijna nooit een receptidee met aardappels in me opkomt. En het is ook gewoon niet mijn favoriete ingrediënt, misschien een beetje te saai ofzo. Klinkt best raar, omdat ik het wel gewoon lekker vind :p Maargoed, […]
Ik ben dol op dit soort simpele gerechtjes! Sowieso ben ik gek op pasta. Je kunt er álle kanten mee op en het is nagenoeg áltijd lekker. En vaak heel snel klaar, ook wel fijn 🙂 Ik serveer pasta eigenlijk altijd met salade, omdat ik niet per se fan ben van heel veel groenten in […]
Zoals je misschien al weet, vind ik het altijd leuk om iets te bakken als ik op kraamvisite ga! Dus toen er weer een baby geboren was in mijn vriendengroep, ging ik natuurlijk weer aan de bak 🙂 Deze keer ging ik voor een simpele plaatcake met anijs en muisjes natuurlijk. En om de cake […]
Ik ben gék op de Surinaamse keuken! Mijn Surinaamse recepten zijn niet authentiek, ik ben immers niet Surinaams, maar wel heel erg geïnspireerd op de Surinaamse keuken én gewoon echt megalekker! Vind ik zelf in ieder geval 🙂 En daar gaat het om toch. Deze Surinaamse masala kip serveer je (zoals ik gewend ben bij […]
Zoals je op de foto’s ziet, maakte ik deze bitterballen met kerst. Ik serveerde 1 zo’n heerlijke grote bitterbal per persoon met een beetje vijgenchutney als voorgerechtje. Maar daarna had ik er natuurlijk hartstikke veel over, de we lekker hebben opgegeten met frietjes erbij of bij een borrel. Genoeg gelegenheden dus om deze heerlijke eendenbitterballen […]
Toen besloten was dat we hamburgers gingen eten afgelopen weekend, stelde ik voor om eens zelf Big Mac saus te maken. Nou dat idee was dus niet goed genoeg :p Manlief wilde graag Big Tasty saus.. Maarja, die heb ik niet zo heel vaak gegeten, als ik naar de McDonalds ga, pak ik eigenlijk altijd […]
Als je me al langer volgt dan weet je dat ik heel erg graag met pandan bak 🙂 Deze keer ging ik dus voor een pandan boterkoek! Want why not? En wat ik zelf altijd een heerlijke combinatie vind met pandan, zijn macademianootjes. Dus besloot ik deze heerlijke pandan boterkoek af te maken met macademianootjes! […]
Een super lekker, leuk en makkelijk borrelhapje! Of een amuse 🙂 Ligt maar net aan het moment waarvoor je deze heerlijke blini’s maakt natuurlijk! Je belegt ze lekker simpel. Met een prakje van avocado met pesto – een gamba en wat zalmeitjes (zó lekker). Klinkt makkelijk genoeg toch? De blini’s maak ik niet zelf, ik […]
Eigenlijk als amuse geboren, maar ook gewoon een simpel lekker borrelhapje als je eens wat anders op tafel wil zetten 🙂 Heel simpel om te maken namelijk en je zet wel echt iets leuks en iets ‘anders’ op tafel. Zorg er wel voor dat je zalm zo vers mogelijk is. Ik gebruik zelf ook wel […]