10 lekkere recepten met gamba’s!

10 lekkere recepten met gamba’s!

Het verbaast me altijd als mensen zeggen dat ze niet van vis houden en al helemaal als ze helemaal niks uit de zee lusten. Ik vind het vooral zo zonde! Want daardoor kun je heel veel dingen niet eten, terwijl ze juist zo lekker zijn! Neem nou gamba’s: een super veelzijdig ingrediënt dat heerlijk is in een pasta, maar minstens zo lekker in een curry of wokgerecht.

Gelukkig zijn er ook heel veel mensen die vis en zeedieren wél heel lekker vinden. En juist daar is deze post voor bedoeld! Mensen die gék zijn op gamba’s en ze het liefst elke dag eten 🙂 Want zeg nou eerlijk: dat wil je toch? Met deze recepten kun je in ieder geval een week vol gambarecepten vullen! Of ze lekker verdelen over meerdere weken natuurlijk 😉

1. Bisque van gamba’s

Bisque van gamba's: Heerlijke garnalen bisque

Bisque ken je misschien vooral gemaakt van kreeft. Maar wist je dat je bisque eigenlijk van alle schaaldieren kan maken? Een bisque van gamba’s is bijvoorbeeld ook hartstikke lekker! En wat makkelijker misschien om te maken dan een kreeftenbisque 😉

>> Naar recept voor bisque van gamba’s

2. Orecchiette met gamba’s en pesto

Orecchiette met groene pesto, gamba's en courgette

Pasta en gamba’s is natuurlijk een echt match made in heaven! Ook in dit gerechtje met orecchiette, gamba’s, pesto en courgette is het heerlijk! Een lekker makkelijk gerechtje dat geschikt is voor elke (doordeweekse) avond 🙂

>> Naar recept voor orecchiette met gamba’s

3. Surinaamse bami met gamba’s en zoutvlees

Surinaamse bami met gamba's, zoutvlees, kouseband en een gekookt eitje

De Surinaamse keuken zit zo ramvol smaak! Ik houd ervan en experimenteer er ook heel erg graag mee. Deze Surinaamse bami met gamba’s en zoutvlees is verre van authentiek, maar zooo ontzettend lekker dat je deze toch moet proberen!

>> Naar recept voor Surinaamse bami met gamba’s en zoutvlees

4. Scampi diabolique

Scampi diabolique (Duivelse pittige gamba's)

Scampi diabolique is een typisch Belgisch gerecht en écht heel erg lekker! Nu ik de foto weer zie, heb ik spijt dat het alweer zo lang geleden is dat ik het heb gegeten. Komt dus zeker weer op het kooklijstje binnenkort! Een echte aanrader 🙂

>> Naar recept voor scampi diabolique

5. Koreaanse salade met gamba’s

Koreaanse paksoi salade met garnalen en rijst

De Koreaanse keuken is in Nederland nog wat minder bekend en daardoor nog onderbelicht. Echt heel erg jammer, want de smaken zijn geweldig! Dit is geen authentiek Koreaans gerecht, maar geïnspireerd op de Koreaanse smaken van wel-authentieke Koreaanse gerechten.

>> Naar recept voor Koreaanse paksoi met gamba’s

6. Laksa met gamba’s

Garnalen laksa met rijstnoedels en taugé

Heb je al eens van laksa gehoord? Dat is een soort combinatie tussen een curry en een soep. Thais geïnspireerd, maar volgens mij afkomstig uit de Maleisische keuken, wat sowieso een mengelmoesje is van verschillende Aziatische keukens (en daardoor juist heel erg lekker!). Ook weer een echte aanrader 🙂

>> Naar recept voor laksa met gamba’s

7. Spaghetti met gamba’s en knoflook

Pasta met garnalen en knoflook (spaghetti agli olio con gamberi)

Weer een gerechtje met pasta en gamba’s! Want zoals ik al zei: match made in heaven! Een heerlijk simpel recept met eigenlijk alleen wat olijfolie, knoflook en chili. Zo simpel als je van Italiaanse recepten gewend bent eigenlijk 🙂

>> Naar recept voor pasta met gamba’s

8. Snelle massaman curry met gamba’s en biefstuk

Thaise Massaman curry met biefstuk en garnalen

Een massamancurry hoort natuurlijk officieel niet met gamba’s, maar in deze snellere variant voeg ik dus wel gamba’s toe. Een soort van snelle surf & turf massaman curry met biefstuk en gamba’s. Ook heel erg lekker weer!

>> Recept voor massaman curry met gamba’s en biefstuk

9. Thaise viscurry met gamba’s

Thaise viscurry met garnalen en kurkuma

En we blijven zo te zien even in de Thaise sferen hangen 🙂 Met deze heerlijke Thaise viscurry met kabeljauw en gamba’s. Een heerlijke smaakvolle curry! Lekker met wat noodles erbij 🙂

>> Recept voor Thaise viscurry met gamba’s

10. Pad thai met gamba’s en kip

Thaise Pad Thai met gamba's, kip en pinda's

En we sluiten ook af met een Thais recept! Namelijk een heerlijke Thaise pad thai met kip en gamba’s. Welke ik zelf ook maar weer eens moet maken, want man, deze is ook écht goed!

>> Naar recept voor Thaise pad thai

Ik hoop dat bovenstaande lijst je wat lekkere inspiratie voor recepten met gamba’s geeft! Ik kan je de tip geven om ze allemaal te proberen. Alle bovenstaande gerechten zijn lekker, dat kan ik je garanderen. Maar waar je zin in hebt, ligt natuurlijk helemaal bij jou! 🙂 Heb je een van de gerechten geprobeerd, laat dan zeker een reactie voor me achter onder dit bericht: vind ik leuk 🙂

Smakelijk!


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *