De 10 beste recepten van januari

De 10 beste recepten van januari

Elke maand en periode in het jaar vraagt weer om andere recepten en andere ingrediënten. Daarom zet ik de 10 best bekeken recepten van de afgelopen maand op een rijtje voor je. Wie weet kun je er wat lekkere inspiratie uit halen! 🙂

1. Ketjap kip uit de oven

Ketjap kip uit de oven (Indische kip)

Ketjap en kip is een gouden combinatie natuurlijk! Deze heerlijke kippenpootjes schuif je zo de oven in, veel makkelijker dan dit wordt het niet! Heerlijk als avondmaaltijd of als onderdeel van een Indische rijsttafel

>> Naar recept voor ketjap kip uit de oven

2. Pasta met gerookte zalm

Pasta met gerookte zalm in roomsaus

Zeker een van mijn all-time toppers die ook in januari weer goed bezocht is! Een heerlijk en super simpel gerechtje dat je binnen no-time op tafel hebt staan. Perfect voor elke doordeweekse dag! Niet zo gezond, maar ach, als het maar lekker is toch!

>> Naar recept voor pasta met gerookte zalm

3. Truffelrisotto

Truffelrisotto met porcini, kastanjechampignons en parmezaanse kaasflakes

Een recept dat ik eigenlijk ook weer eens zelf moet maken, want man: dit is lekker! Een heerlijke herfstige risotto met bier, truffel en kastanjechampignons. Uiteraard met de nodige Parmezaanse kaas zoals een dat bij een goed Italiaans gerecht hoort!

>> Naar recept voor truffelrisotto

4. Beef teriyaki

Knorr Wereldgerecht: Beef Teriyaki

Mijn variant van de Beef Teriyaki van knorr. Helemaal zelf gemaakt en minstens zo lekker 🙂 Ik ben niet per se van de mega gezonde lifestyle, maar ik ben wel voorstander van zoveel mogelijk zelf maken. Op die manier weet je tenminste wat er in je eten gaat, is het veel lekkerder dan kant-en-klaar en ook veel leuker 😉

>> Naar recept voor beef teriyaki

5. Sambal goreng kentang

Sambal goreng kentang kering: Indonesische frietjes

Dit is sowieso één van mijn persoonlijke favorieten. Deze frietjes ken je misschien wel als je vaker Indonesisch eet. Én zijn dus echt mega simpel om zelf te maken en (als je het mij vraag) 10x lekkerder dan wanneer je ze koopt of zelfs in een restaurant eet. Probeer het zelf eens een keertje uit!

>> Naar recept voor sambal goreng kentang

6. Griekse pita

Pitabroodjes: De echte Griekse pita, heerlijk fluffy

Sinda dat ik in Griekenland die heerlijke zachte en luchtige pita heb gegeten, kan ik die uit de supermarkt gewoon niet meer eten.. Het verschil is gewoon te groot. Deze zelfgemaakte Griekse pita zijn daarbij helemaal niet moeilijk om zelf te maken én echt 100x lekkerder dan de pita’s uit de supermarkt. Enkel redenen om het voortaan zelf te maken dus 😉

>> Naar recept voor Griekse pita

7. Red velvet cookies

Red velvet cookies met creame cheese vulling

Ik denk dat dit wel de lekkerste koekjes zijn die ik op mijn website heb staan. Sowieso ben ik fan van alles dat red velvet is, maar de vulling in dit koekje, maakt het misschien nog wel het meest goddelijke! Een heerlijke zoete monchouvulling, met stukjes witte chocolade door de rest van het koekje. Heerlijk!

>> Naar recept voor red velvet cookies

8. Vietnamees stoofvlees

Vietnamees stoofvlees (Bò Kho) met noedels

Een van mijn nieuwste recepten, maar meteen al zoveel bekeken. Dit was écht een topper! Superveel smaak, verrassende smaken ook, lekker pittig en niet moeilijk om te maken. Zoals bij elk stoofvlees: lekkerder hoe langer je het stooft. Dus.. je hebt wel even de tijd nodig, maar dan heb je ook wel wat!

>> Naar recept voor Vietnamees stoofvlees

9. Vlaams stoofvlees

Vlaams stoofvlees met bier, mosterd en ketjap

Stoofvlees is sowieso een van de lekkerste dingen om te eten en al helemaal in deze tijd van het jaar! Als het buiten koud is en de hele dag regent, zit je toch zeker het liefst binnen met een heerlijke pan geurig stoofvlees met zelfgebakken frietjes erbij. Mij mag je er in ieder geval voor wakker maken hoor 😉

>> Naar recept voor Vlaams stoofvlees

10. Griekse kofta

Weredgerechten: Griekse Kofta met Yoghurtdip en pitabroodjes

Mijn variant van de Griekse kofta van Knorr. Maar dan ook hier weer helemaal zelf gemaakt. Niet moeilijk, wel heel erg lekker! Het liefst maak ik hier zelf verse pita en tzatziki bij! Maar dan kost het je wel wat meer tijd natuurlijk. Wat mij betreft wel elke extra minuut waard 😉

>> Naar recept voor Griekse kofta

Ik hoop dat bovenstaande lijst je wat lekkere eet inspiratie geeft! En ben je op zoek naar meer inspiratie? Dan vind je nog ruim 500 andere recepten op mijn website 😉 Daar moet dus altijd wel iets voor jou tussen zitten!

Smakelijk 😉


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *