Ben je benieuwd naar al mijn recepten? Dan zit je hier goed! Op deze pagina’s vind je echt al mijn recepten en neem ik je mee over de hele wereld. Ik ontdek namelijk graag andere keukens dan de Nederlandse keuken. In mijn verzameling gevarieerde recepten vind je veel Aziatische invloeden, veel recepten met inspiratie uit de Mediterraanse keuken. Ik denk dat vooral Italië erg goed vertegenwoordigd is in mijn receptenverzameling, maar je kunt ook veel curry’s vinden uit bijvoorbeeld Thailand of India, of stel je eigen rijsttafel samen, want ook de Indonesische recepten ontbreken niet. Bekijk al mijn recepten en kies jouw favoriet!
Ajam Smoor (of Ayam Smoor) is een Indonesisch gerecht met kip gestoofd in een saus van Ketjap Manis en Ketjap Asin. Heel erg makkelijk om te maken. Je moet alleen wel wat geduld hebben. Als je de kip namelijk hebt gekruid en gebakken, moet ie nog even smoren in de ketjap. Kost je geen moeite, […]
Cupcakes zijn leuk! En ik heb ze tot nu toe echt veel te weinig gemaakt. Dus daar gaan we verandering in brengen 🙂 Ik maakte eerder al heerlijke red velvet oreo cupcakes en vandaag deel ik dus deze heerlijke carrot cupcakes met je. Die net wat anders zijn dan de carrot cake en carrot cake […]
Dit is poging 2 voor mijn versie van het Knorr beef shanghai wereldgerecht. Poging 1 was namelijk niet zo lekker, dus toen heb ik het Knorrpak nog maar eens geproefd bij vrienden. En toen vond ik die dus eigenlijk een beetje tegenvallen.. Dus heb ik de ingrediëntenlijst van Knorr wat meer losgelaten en gewoon meer […]
In de zomer is dit echt een heerlijk hoofdgerechtje! Lekker fris en licht en zó klaar. Perfect voor de warme dagen die we gelukkig in Nederland ook nog ooit hebben! 🙂 De nuoc cham waarmee je deze salade op smaak brengt is eigenlijk een Vietnamese dipsaus, terwijl de salade verder wat meer Japans geïnspireerd is. […]
Het was weer even geleden dat ik een curry had gemaakt! Dus met wat verse sperzieboontjes uit de tuin, ging ik aan de slag met deze heerlijke gele kipcurry 🙂 Een, naar mijn mening, wat ondergewaardeerde curry. De rode, groene en massaman curry zie je hier en daar regelmatig voorbijkomen én zie je ook vaak […]
Citroen en maanzaad is een nieuwe hippe en lekkere combi! En blueberries in muffins is een heel erg traditionele (en lekkere) combi! Wat gebeurt er als we deze samen gooien? Nou dat wordt dus ook hartstikke lekker! Dan krijg je namelijk heerlijke friszoete fruitige muffins 🙂 met een crunch van het maanzaad. En net zoals […]
Ik doe veel te weinig met geroosterde paprika’s en kipgehakt.. Dat merkte ik vooral toen ik dit recept aan het maken was. Want jeetje, wat is dat allebei lekker zeg! En het past ook perfect bij elkaar 🙂 Ik had ergens in mijn 3.000 recept ideeën tellende lijst staan: kipgehaktballetjes in rode paprikasaus. Natuurlijk wist […]
Geloof het of niet, maar dit is de snelle variant van een heerlijke focaccia! Goed deeg maken (op basis van gist), waarbij je dus een heerlijke luchtige binnenkant krijgt, kost namelijk tijd! Laatst maakte ik focaccia waarbij je ook nog eens 4x een stretch & fold doet, voor nóg meer luchtigheid in het brood.. Dat […]
You love ‘m or you hate ‘m! Ik vind ze zelf echt geweldig: macarons. Die heerlijke Franse koekjes met telkens een lekkere en verrassende vulling ertussen. Het liefst koop ik zo’n 20 verschillende zodat je elke keer weer een nieuwe smaaksensatie hebt, maar ik vind het ook heel erg leuk om ze zelf te maken! […]
Sinds ik in Griekenland de echte heerlijke zachte pita’s heb gegeten, kun je mij echt niet meer gelukkig maken met die harde droge broodjes die je hier in Nederland krijgt. Echt, het verschil kan niet groter zijn! De Griekse pita’s zijn zo heerlijk zacht en fluffy, dat het eten van een pita gyros (of pita […]
Voordat ik deze taart maakte, had ik nog nooit een dergelijke taart gebakken. Hoewel ik dat eigenlijk al heel erg lang wilde, vond ik het altijd een beetje eng.. En ik moet toegeven, het deeg is niet het makkelijkste deeg om mee te werken, maar het uiteindelijke resultaat is wel écht heel erg lekker en […]
Wat doe je als je nog een doos Belgisch zeebanket hebt liggen? Nou bakken dus! Want met alle lekkere chocolade kun je iets nóg lekkerders bakken 🙂 Deze cookiebar van Belgisch zeebanket en hazelnoten viel dan ook zeker niet tegen! Als je mijn webiste al vaker hebt bezocht, dan heb je vast al wel gezien […]