Ben je benieuwd naar al mijn recepten? Dan zit je hier goed! Op deze pagina’s vind je echt al mijn recepten en neem ik je mee over de hele wereld. Ik ontdek namelijk graag andere keukens dan de Nederlandse keuken. In mijn verzameling gevarieerde recepten vind je veel Aziatische invloeden, veel recepten met inspiratie uit de Mediterraanse keuken. Ik denk dat vooral Italië erg goed vertegenwoordigd is in mijn receptenverzameling, maar je kunt ook veel curry’s vinden uit bijvoorbeeld Thailand of India, of stel je eigen rijsttafel samen, want ook de Indonesische recepten ontbreken niet. Bekijk al mijn recepten en kies jouw favoriet!
Pintxos zijn een leuk alternatief op Tapas en vooral als ze zo makkelijk om te maken zijn als deze pintxos met tortilla. Als je kant-en-klare tortilla gebruikt in ieder geval, anders ben je er wel wat langer mee bezig (wel lekkerder). Als je de tortilla zelf wil maken, kun je dit recept halveren en deze […]
Na een weekje slecht eten met veel last van mijn buik, wilde ik weer even wat gezonder doen. Misschien niet mega gezond, maar voor mijn doen zeker wel haha. Dus even wat extra groenten, geen vlees en extra peulvruchten. Maar het moet natuurlijk wel lekker zijn. Dus ik maakte een soort warme orzo salade. Met […]
Ik had nog een blikje gecondenseerde kokosmelk in de kast liggen en ook nog een paar repen witte chocolade. En pandan is sowieso altijd een goed idee, dus ik besloot er een simpele pandan plaatcake mee te maken, met kokos en witte chocolade dus. En dat werd gelukkig weer mega lekker! Deze keer bedacht ik […]
Ik ben echt helemaal verslaafd geraakt aan Secreto Iberico.. Ik nam het laatst mee terug uit Sevilla en ondanks dat het altijd nog even zoeken is wat ik er mee kan maken, is het altijd echt mega lekker! En gelukkig heb ik het in Nederland ook gevonden (bij Sligro en Crisp), dus hoef ik het […]
Dit is echt een mega makkelijk recept, maar dat is het mooie van pintxos. Die mogen ook lekker makkelijk zijn. Als je pintxos maakt, maak je er eigenlijk altijd meer. Pintxos zijn namelijk een soort tapas waar je verschillende van eet als één volledige maaltijd. Dus ik vind een combi tussen simpele en wat complexere […]
De asperges zijn in het seizoen! En dat betekent niet alleen dat de witte asperges nu op z’n lekkerst zijn. De groene asperges zijn dat dan ook. Dus ik besloot een mooie lente frittata te maken met groene groenten en zalm! En dat was een heerlijk idee 🙂 Een heerlijke frisse en luchtige frittata met […]
Ik had nog een pak Griekse worstjes in de vriezer liggen van een Grieks winkeltje hier in de buurt. Dus daar maakte ik een heerlijke snelle pasta mee! Met wat Griekse invloeden en smaken. Maar niet echt authentiek Grieks ofzo, want ik heb het gewoon op eigen smaak ingevuld :p Dus ik bracht de tomatensaus […]
Een vriendin van me vertelde dat ze Biscoff speculoos ijs had gemaakt en dat dat mega lekker was. Dus toen ik een Biscoff flurry bij de McDonalds haalde, moest ik daar weer aan denken.. En de week daarna besloot ik dus zelf Biscoff speculoos ijs te maken! en dat was inderdaad méga lekker 🙂 Ik […]
Dit was weer echt mega lekker! Ik heb nou al verschillende keren witte bonenpuree (cannellinibonenpuree) gemaakt en het is elke keer super lekker. Het vult wel als een malle, zeker met deze vettige varkensstoof erbij. Maar tegelijkertijd is het zo lekker! En als mooie frisse tegenhanger werkt de gremolata die ik erbij serveer ook heel […]
Ik had al een hele tijd een flink aantal pintxos online staan, alleen niet allemaal als losse recepten. Want ondanks dat dit een heel makkelijk recept is, is het wel fijn als je dit pintxos recept ergens kunt vinden. Dus ik heb ze allemaal losgetrokken en in losse recepten gezet. Waarvan deze pintxos met gerookte […]
Ik krijg regelmatig pakketjes opgestuurd waardoor ik ook vaak vanalles in huis heb. Niet altijd dingen die ik zelf vaak gebruik, maar die soms wel handig zijn om even snel wat lekkers op tafel te zetten. Ik had van Fairtrade nog wat verschillende currypasta’s liggen. En hoewel ik currypasta eigenlijk het liefst zelf maak, is […]
Ik heb weer een heerlijke pasta voor je! En hij staat zo op tafel 🙂 Want je hoeft eigenlijk alleen maar pasta te koken, pesto te maken en alles door elkaar te roeren. Klinkt makkelijk toch? En voor dit recept gebruiken we rode pesto. Die je dus zelf maakt van zongedroogde tomaatjes. En juist die […]