Ben je benieuwd naar al mijn recepten? Dan zit je hier goed! Op deze pagina’s vind je echt al mijn recepten en neem ik je mee over de hele wereld. Ik ontdek namelijk graag andere keukens dan de Nederlandse keuken. In mijn verzameling gevarieerde recepten vind je veel Aziatische invloeden, veel recepten met inspiratie uit de Mediterraanse keuken. Ik denk dat vooral Italië erg goed vertegenwoordigd is in mijn receptenverzameling, maar je kunt ook veel curry’s vinden uit bijvoorbeeld Thailand of India, of stel je eigen rijsttafel samen, want ook de Indonesische recepten ontbreken niet. Bekijk al mijn recepten en kies jouw favoriet!
Wie heeft het niet? Je ziet een bak shoarmavlees staan bij de supermarkt en denkt meteen aan een heerlijk stomend broodje shoarma. Maar heb je ook al eens zelf bedacht dat je prima zelf shoarma kunt maken? Het is namelijk supersimpel. Het belangrijkste: een goede […]
Een heerlijk en supermakkelijk bijgerecht, dat ook nog eens heel erg gezond is! Ik vind dit echt een topgerecht omdat je het met zoveel andere hoofdgerechten kunt combineren. Ik maak deze groenten bijvoorbeeld vaak in de zomer met een gebakken visje of een lamskoteletje. Voor […]
Misschien ben ik één van de weinigen, maar ik vind groene asperges stiekem lekkerder dan witte asperges! Geen populaire mening denk ik. Hoewel ik ook wel van gekookte witte asperges met ham en ei kan genieten, op z’n tijd. 😉 Maar in dit recept dus […]
Meringues zijn een perfecte manier om bijvoorbeeld van overgebleven eiwitten af te komen. Maar het is daarnaast ook een supersimpel toetje (of hapje) om te maken. Het maken kost je ongeveer een kwartiertje. De meeste tijd zit namelijk in het afbakken. Maar dat is een […]
Bibimbap is momenteel erg populair! Net als andere gerechten uit de Koreaanse keuken. Bibimbap lijkt qua uiterlijk een beetje op de pokébowl. En qua variatiemogelijkheden ook. Je kunt bij een bibimbap namelijk ook veel verschillende ingrediënten gebruiken. Zie het als een perfect gerecht voor het […]
Calamares zijn supersimpel om te maken, maar altijd lekker! In ieder geval als je ze niet te lang bakt. Ik hoor namelijk vaak mensen zeggen ‘Oh inktvis, nee dat lust ik niet. Dat is net elastiek’. Maar het is alleen elastiek als je het niet […]
Ik vind de combinatie van een heerlijke stoofpot, in dit geval met kip, en een zoutige toevoeging zoals pancetta, chorizo of ansjovis altijd heerlijk! En de zachte zoete smaak van de cherrytomaatjes en de paprika maakt dit helemaal af! Lekker op een mooie laag romige […]
Bruschetta is denk ik wel één van de meest bekende antipasti gerechtjes uit Italië. Waarvan de meest bekende variant die met tomaten en basilicum is. Maar je kunt hier zoveel meer mee! Het idee is namelijk top: een krokant broodje, belegd met allemaal lekkers! Voor […]
Ik houd van blini’s, je kunt er namelijk zo belachelijk veel mee! Jammer dat je ze alleen kunt krijgen tijdens de feestdagen. In ieder geval in de normale supermarkten. Maar wist je dat je stiekem ook poffertjes kunt gebruiken in plaats van blini’s? Ze zijn […]
Ik wilde eens een iets andere versie maken van mijn pokébowl met gemarineerde zalm en mango maken. Nu vind ik deze gewoon superlekker, dus ik wilde er niet heel ver van afwijken. Uiteindelijk is dit het niet ietsiepietse andere recept geworden. En nog steeds superlekker! […]
Quiche Lorraine is eigenlijk een van de basisrecepten die iedereen moet kennen. En dat kan ook prima met kant-en-klaar deeg. Maar aangezien ik graag alles from scratch maak, maak ik ook het deeg zelf in dit recept. De originele quiche lorraine komt uit Frankrijk en […]
Wie wel eens in Marokko is geweest kent het gerecht wel. Een heerlijke geurige kip tajine met (ingelegde) citroenen, groene olijven en een mooie stapel couscous. Toen we na de aankoop van ons nieuwe huis een weekje op de grond aten, voelde ik me toch […]