Mijn verzameling hoofdgerechten
Wist je dat je van heel veel verschillende dingen pesto kunt maken? De originele Italiaanse pesto is natuurlijk gewoon met heel veel basilicum en pijnboompitjes. Maar je kunt zowel de basilicum als de pijnboompitjes vervangen door andere lekkere alternatieven. In dit recept maak ik een […]
Ik vind kerrie en kokos een match made in heaven. In deze kokossoep met kerrie, kip noedels en taugé is het dan ook heerlijk. De basis van deze heerlijke soep is een currypasta gemaakt van kerrie, gember en limoen. Een currypasta maak ik altijd het […]
Eet jij regelmatig vis? Ik moet eerlijk bekennen dat ik zeker niet elke week vis eet. Sowieso heb ik niet echt een strak schema van wat ik in een week eet.. qua vlees- vis en vega dagen. Ik eet vooral waar ik zin in heb […]
Een hele tijd terug zag ik een heerlijke groene pasta voorbij komen bij FoodFromCloudnine.. Een green goddess pasta met halloumi, en dat vond ik echt een fantastisch idee! Nou wil ik een idee natuurlijk niet van iemand anders jatten, maar dit vond ik zo’n mooi […]
Oké, dit is geen recept voor een simpele doordeweekse avond. Maar heb je een keer de tijd, in het weekend bijvoorbeeld, dan is het echt heel leuk om eens zelf pasta te maken! Persoonlijk neem ik eigenlijk alleen de moeite om gevulde pasta te maken […]
Koken met drank: Ik vind het geweldig! En dan heb ik het ook echt over alle verschillende soorten drank die je kunt bedenken.. Van bier tot wijn, likeuren en zelfs gin. Je kunt er namelijk zoveel mee en het geeft een gerecht echt een extra […]
Yes, het wild is weer in het seizoen! Dat is voor mij echt het toppunt van de herfst. Ik doe vaak boodschappen bij de Lidl en die hebben in de herfst (en met kerst) een heerlijk assortiment van Delicieux met allemaal lekkere dingetjes, waaronder ook […]
Ik ging een rijsttafel maken, en dan staat er altijd veel op tafel! Ik heb al best veel Indonesische recepten online staan, dus ik wilde weer eens wat nieuws proberen. Ik at een keer een heerlijke frikadel pan bij een vriendin toen zij een rijsttafel […]
Ik vind bolcourgettes altijd superleuk! Dus toen we onze moestuin gingen starten, moest er natuurlijk ook bolcourgettew in komen 🙂 Nou moet ik zeggen dat we er tot nu toe nog maar eentje hebben kunnen oogsten.. Maar deze was gelukkig wel heel erg lekker! En […]
Ik ben echt fan van orzo! Eigenlijk het beste van rijst en pasta in één product! Klinkt goed toch? En nog mooier, je kunt het tegenwoordig op steeds meer plekken vinden 🙂 Wat echt wel een groot pluspunt is! Je kunt het overigens ook vinden […]
De Thaise keuken heeft zo ontzettend veel te bieden. En mijn gevoel zegt dat we momenteel niet veel meer kennen dan alleen pad thai en wat curry’s. Met deze 10 lekkere Thaise recepten wil ik je wat inspiratie geven om eens wat anders te proberen! […]
Ik vind zelf pasta maken altijd heel erg leuk. Ja, het is wat werk, maar je wordt er ook echt wel voor beloond. Zelfgemaakte pasta, en dan met name zelfgevulde pasta, is namelijk zó lekker! Deze keer maakte ik de vulling van mortadella, truffel tapenade […]