Mijn verzameling kiprecepten
We zitten midden in het barbecue seizoen en ik moet toegeven dat ik niet zo vaak barbecue receptjes post.. Met name omdat ik meestal niet zo’n zin heb om foto’s te maken als ik aan het bbq’en ben :p Maar ik maak het mezelf gewoon […]
Nadat ik voor de eerste keer dimsum ging maken (gyoza en siu mai) ben ik ook op zoek gegaan naar dimsums uit verschillende landen. Toen kwam ik momo tegen. Een dimsum die met name in India en Nepal gegeten wordt. En laat ik nou net […]
Soms heb je gewoon zin in een snelle en gezonde maaltijd. Zeker als het warm is en je niet zoveel tijd hebt. Juist voor die dagen is dit recept perfect! Je maakt deze frisse salade namelijk in een half uurtje. Klinkt goed toch? Het kipgehakt […]
Misschien klinkt het een beetje vreemd: maar ik maakte deze heerlijke panbroodjes dus voor Pasen :p En heel eerlijk, het maakt geen bal uit wanneer je deze broodjes eet, want ze zijn gewoon lekker 😉 Perfect voor bijvoorbeeld een uitgebreide lunch (of brunch), een high […]
Ik kende Ajam Betawi eigenlijk nog niet, totdat ik het ergens in een lijst met populaire Indische gerechten langs zag komen. Ik ken op zich al best wat Indonesische gerechten, maar deze dus nog niet. Het klonk wel direct heel erg lekker! Gefrituurde kipstukjes in […]
Ik had een grote zak gevriesdroogde mais gekocht. Met het idee om deze te gebruiken voor het jasje van gefrituurde kip. Niet wetende of dat überhaupt zou werken of niet :p Ik mengde er wat panko doorheen om gegarandeerd een krokant jasje te krijgen en […]
Mijn moeder had nog een fles rosé port staan en ondanks dat ze wel van port houdt, wist ze niet zo goed wat ze hiermee aan moest. Maar ik wel natuurlijk! Want koken met port en wijn is heerlijk! Dus besloot ik een heerlijke lente […]
Ik krijg regelmatig de vraag of ik ook wel eens gezond eet en of ik ook eens wat gezonds op Eviekookt wil zetten.. Nu heb ik zelf niet echt idee dat ik niet gezond eet en moet ik heel eerlijk zeggen dat ik ook niet […]
Ken jij de zeewiersnacks van Taokaenoi al? Ik eerst ook niet, maar toen ik de tempura zeewiersnacks proefde, was ik om! Ze zijn al heerlijk als tussendoortje (een keer wat anders dan chips), maar je kunt er ook heerlijke gerechten mee maken. Dus besloot ik […]
Wie houdt er nou niet van een goede curry? Ik ben er echt helemaal gek op! En als ik de tijd heb, vind ik het dan ook altijd leuk om een stoofpot of curry te maken. Bij een kipcurry heb je nog het geluk dat […]
Toen ik met EvieKookt begon, had ik mezelf het doel gesteld om alle Knorr Wereldgerechten zelf te maken. Dat heeft de afgelopen maanden even op een laag pitje gestaan, maar ik vond wel dat een aantal van mijn Knorr gerechten een (foto) update kon gebruiken. […]
Deze kippenragout was een van de eerste recepten op mijn website. Dus je kunt vast wel begrijpen dat deze hard toe was aan een update! Niet alleen de foto, maar ook het recept zelf. Dus heb ik deze kippenragout laatst weer eens gemaakt, en het […]