Mijn verzameling ontbijtrecepten
Eigenlijk was het idee om gewoon suikerbrood te maken, maar ik was ook wel heel erg benieuwd hoe een suikerbrood zou smaken gemaakt van babka deeg, met wat extra kaneel.. Nou lekker dus! Ik wil zeker ook nog eens ’traditioneel’ Fries suikerbrood maken, maar dit was ook al heel erg lekker! En net een keer […]
Ik deel eigenlijk maar weinig lunch gerechten, vooral omdat ik zelf niet zoveel tijd uittrek voor een uitgebreide lunch. Toch is het soms wel lekker (en leuk) om dat wel te doen! Als je er een keer tijd voor hebt natuurlijk 🙂 Nu had ik er dus weer een keertje tijd voor, dus maakte ik […]
Degenen die hier vaker komen, weten dat ik niet echt van het gezonde eten ben. Toch is dit best een gezond recept! Je maakt de mayonaise die in de eiersalade gaat namelijk zelf, van gezonde avocado olie. Maar heel eerlijk, dat is eigenlijk niet de reden dat ik voor avocado olie kies.. Ik kreeg een […]
Shakshuka heeft inmiddels denk ik zijn grootste hype al gehad. Maar het blijft natuurlijk een superlekker gerecht! Ik maakte al een keer een versie met merquez worstjes, maar wilde graag ook nog eens een vegetarische shakshuka maken. Met halloumi! Want halloumi maakt ongeveer alles beter :p En zo ook deze shakshuka! Eigenlijk een vrij simpel gerechtje […]
Ik denk dat ik zelf eigenlijk maar één keer eerder scones heb gegeten, bij een high tea uiteraard, want daar kunnen ze niet ontbreken! Maar omdat ik van heel veel mensen om me heen hoorde dat scones toch wel echt bij pasen horen, besloot ik ze eens zelf te maken. Ik had namelijk al een […]
Als je uit Brabant komt dan ken je ze ongetwijfeld: Brabantse worstenbroodjes. En kom je van buiten Brabant? Dan hoop ik dat je ooit een echt Brabants worstenbroodjes hebt geproefd, want ze zijn héérlijk! Voor mij horen Brabantse worstenbroodjes bijvoorbeeld ook heel erg bij Carnaval. Lekker met je brakke kop aan de worstenbroodjes als ontbijt. […]
Nu ik al 2 weken thuis aan het werken ben, besteed ik ook wat meer tijd aan mijn lunch. Want ja, waarom niet? De tijd is er nu toch! Daarom een heerlijk simpel receptje voor zelfgemaakte lunch wraps. Echt makkelijk, met een gebakken eitje, wat ham & kaas en een beetje sla. En om het […]
Heerlijk toch, als je tijd hebt om eens wat luxer te lunchen dan je misschien normaal gewend bent. Bijvoorbeeld in het weekend, op je vrije dag of als je thuis werkt. Voorheen besteedde ik eigenlijk niet zoveel tijd aan mijn lunch. Als ik nu de tijd heb, vind ik het eigenlijk toch wel leuk om […]
Met dit lemon curd recept weet jij straks precies hoe je zelf lemon curd kunt maken. Het is namelijk helemaal niet moeilijk, maar je moet het wel even weten. En ook niet onbelangrijk: je moet er ook wat geduld voor hebben. Dat vond ik zelf nog wel het moeilijkste stuk 😛 De lemon curd heeft […]
Ik heb nog niet veel lunch gerechten op mijn website staan. Maar dat is eigenlijk heel erg zonde! Want een goede lunch is natuurlijk ook heel belangrijk en wel zo lekker! Nu ik dus wat meer tijd heb om ook lunchgerechtjes te maken, ga ik daar zeker mee beginnen! En omdat ik hartstikke fan ben […]
Wentelteefjes zijn van zichzelf al heerlijk! Maar gemaakt van brioche maakt het nóg lekkerder. Kan bijna niet en toch is het zo 😉 Heerlijk als ontbijtje, bij een brunch of misschien met het kerstontbijt! Het mooie van wentelteefjes, is dat ze altijd lekker zijn en je er iedereen blij mee kunt maken! Wat is er […]
Zelfgemaakte hangop is zo lekker en best simpel om te maken. Het heeft alleen wat tijd nodig. Hangop is in principe ‘opgehangen yoghurt’. Je ‘hangt’ de yoghurt op in een theedoek (of kaasdoek) zodat deze uit kan lekken. De dikke yoghurt die je overhoudt, is de hangop. In dit recept hang in de yoghurt niet […]