Ben je benieuwd naar al mijn recepten? Dan zit je hier goed! Op deze pagina’s vind je echt al mijn recepten en neem ik je mee over de hele wereld. Ik ontdek namelijk graag andere keukens dan de Nederlandse keuken. In mijn verzameling gevarieerde recepten vind je veel Aziatische invloeden, veel recepten met inspiratie uit de Mediterraanse keuken. Ik denk dat vooral Italië erg goed vertegenwoordigd is in mijn receptenverzameling, maar je kunt ook veel curry’s vinden uit bijvoorbeeld Thailand of India, of stel je eigen rijsttafel samen, want ook de Indonesische recepten ontbreken niet. Bekijk al mijn recepten en kies jouw favoriet!
Ik nam laatst lekker veel bakchorizo worstjes mee uit Spanje, dus besloot ik een chorizo avondje te plannen! Met maar liefst 3 heerlijke gerechtjes met bakchorizo, waaronder deze nacho’s. Bakchorizo is anders dan gewone chorizo. Zie het meer als verse worst die op smaak is gebracht met dezelfde smaakmakers als een gedroogde chorizo. Dus met […]
Ik ben volgens mij nogal laat met m’n traybakes, maar ik ben fan! Zo makkelijk om te maken en echt lekker! Ik maakte eerder al een traybake met kabeljauw, en deze keer ging ik voor een Mexicaanse stijl traybake met cajun kip en lekker veel groenten. En ik serveerde er mijn burrito-dipsausje bij! Je weet […]
Deze combi is echt goud waard! Een heerlijke vettige romige pasta carbonara mét pistache en heerlijke krokantgebakken guanciale! En grofgehakte pistachenootjes. Een gerechtje dat op deze manier lekker veel verschillende structuren krijgt, wat het ook nog eens extra lekker maakt! En we hebben er ook nog eens een heerlijke wijn bij! Want ik dook deze […]
Deze combi moest er op een gegeven moment wel aankomen. Want ik vind vitello tonnato heel erg lekker én ravioli ook. En ik vind het ook gewoon leuk om ravioli te maken. Dus deze keer maakte ik vitello tonnato ravioli en dat was weer mega lekker! Ik vind het altijd fijn om lekker veel ravioli […]
Ik heb echt een mega lekker recept voor je en ook écht makkelijk! S’mores pinsa! Dus een pindabodem met chocolade, marshmallows en koekjes. Klinkt al fantastisch toch? Kwestie van de pinsa beleggen, even de oven in en klaar! Perfect dessert voor deze Zomer 🙂 Ik maakte ‘m in de oven, maar ik gok dat je […]
Ema Datshi is hét gerecht van Bhutan. Wist ik ook niet, totdat mijn vriendin er was geweest en we samen een Bhutaans avondje hielden. Met eten uit Bhutan (door mij) en wijn uit Bhutan (door haar). En ondanks dat ik hier totaal geen beeld van had, smaakte het volgens mij vriendin echt wel vergelijkbaar met […]
Volgens mij is dit idee laatst viral gegaan op TikTok. Maar zoals meestal het geval is, krijg ik het pas mee als het niet meer hip is haha. Maar ik vond het wel een lekker en makkelijk idee! En ik had nog wat gyoza in de dieprvies liggen, dus dat maakte het helemaal makkelijk 🙂 […]
Als afsluiter van een Mexicaans etentje besloot ik mooi donker chocolade ijs te maken van extra pure chocolade en dat op smaak te brengen met rode peper! Een heerlijk stevig dessert met mooie diepe smaken. IJs is natuurlijk altijd lekker in de Zomer, maar omdat dit ijs zo’n heerlijke diepe smaken heeft, kun je dit […]
Ik ben dus echt helemaal gek op stoofvlees! En gelukkig kun je met stoofvlees genoeg kanten op 🙂 Natuurlijk kennen we allemaal de meer traditionele versies zoals Hollands draadjesvlees en Vlaams stoofvlees. Maar ik denk dat je met de smaken van élke keuken in de wereld wel stoofvlees kunt maken. Vandaag ging ik dus voor […]
Een snelle lasagne, maar dan anders! Ik had nog mooie lasagnette pasta liggen en daar wilde ik natuurlijk wel wat moois mee maken 🙂 Dus ik besloot er een soort snelle lasagne van te maken. Ik twijfelde in eerste instantie nog of ik ‘m in de oven ging doen of niet, maar uiteindelijk toch gedaan. […]
Ik wilde iets maken met za’atar kruiden, want daar had ik nog wat van liggen en daar had ik zin in. Dus ik bedacht eigenlijk zomaar wat, op basis van Midden-Oosterse smaken en invloeden en daar is dit gerechtje uit gekomen. Ik had dus ook wat moeite met het verzinnen van een naam voor het […]
Ik ben begonnen met mijn project ‘stoofvlees van over de hele wereld’, want eerlijk: stoofvlees is gewoon lekker en wil je toch élke dag eten! En omdat ik me absoluut niet wil beperken tot Hollands en Vlaams stoofvlees (hoe lekker die ook zijn), heb ik besloten dat ik stoofgerechten van over de hele wereld wil […]