Ben je benieuwd naar al mijn recepten? Dan zit je hier goed! Op deze pagina’s vind je echt al mijn recepten en neem ik je mee over de hele wereld. Ik ontdek namelijk graag andere keukens dan de Nederlandse keuken. In mijn verzameling gevarieerde recepten vind je veel Aziatische invloeden, veel recepten met inspiratie uit de Mediterraanse keuken. Ik denk dat vooral Italië erg goed vertegenwoordigd is in mijn receptenverzameling, maar je kunt ook veel curry’s vinden uit bijvoorbeeld Thailand of India, of stel je eigen rijsttafel samen, want ook de Indonesische recepten ontbreken niet. Bekijk al mijn recepten en kies jouw favoriet!
Ik wilde een leuke variant op vitello tonnato maken, maar ik wist nog niet precies wat.. Dus ik vroeg ChatGPT om ideeën en daar zat een idee tussen om vitello tonnato te maken, maar dan andersom. Dus van rauwe tonijn met een saus van fricandeau. Nou ga ik echt geen ChatGPT recept posten, maar ik […]
Ik had een paar prachtige entrecotes van Meat Discounter, dus ik was even op internet aan het rondzoeken wat voor lekkers ik hier mee kon maken en toen kwam ik bij dit heerlijke gerecht uit! Eigenlijk is het niet meer dan entrecote in tomatensaus, maar net als heel veel andere Italiaanse gerechten, is dat gewoon […]
Ik maakte deze prachtige cakerol voor de babyshower van een vriendin en hij is niet alleen heel erg mooi geworden, maar ook heel erg lekker! In principe is het gewoon een vanillecake natuurlijk, maar met de muisjes krijg je toch een wat uniekere smaak. En hij ziet er ook gewoon heel schattig uit vind ik. […]
Ik blijf gek op stoofgerechten. En die mogen wat mij betreft van over de hele wereld komen. Elke keuken heeft namelijk weer zijn eigen heerlijke stoofgerechten. Zo is ons Hollands of Vlaams stoofvlees weer heel anders dan Chinees of Indonesisch stoofvlees. Maar het heeft één ding gemeet, het is allemaal heerlijk! Deze keer maakte ik […]
Voor een superleuke samenwerking met Bella Italia maakte ik deze pinsa burgers! Hiervoor maakte ik eigenlijk alleen de kipburgers zelf. Maar als je het jezelf nóg makkelijker wil maken, kun je die ook kant-en-klaar kopen. Maar eerlijk, deze burgers heb je echt zó gemaakt. Door deze pinsa als ‘burger’broodje te gebruiken, maak je een iets […]
Elke maand zet ik de best bekeken nieuwe recepten van de afgelopen maand voor je op een rijtje! En deze keer is het tijd voor de beste recepten van Juni. En ik heb weer wat heerlijke recepten voor je in petto! Heerlijk gevarieerd en van verschillende delen in de wereld. Waar ga jij mee beginnen? […]
Ik vind poké bowls altijd leuk om te maken en ze zijn natuurlijk ook altijd heerlijk! Deze keer maakte ik een pokébowl met ribeye steak. Die ik rondom bedekte met zwarte en witte sesamzaadjes. Als je deze bakt in wat zonnebloemolie worden ze heerlijk krokant en de binnenkant van je steak blijft mooi rood. Voor […]
Ik wilde thumb cookies maken, maar dan wel met mijn heerlijke american cookie recept! Dus natuurlijk weer net wat anders dan hoe je ze gewend bent :p Ik maakte al een keer een variant hiervan met yuzu jam en witte chocolade. Vandaag een chocoladevariant met koffie en dulce de leche! Net zo lekker, maar wat […]
Ik denk dat we allemaal in de zomer regelmatig saté’s eten van de barbecue. Maar marineer je ze dan met een zelfgemaakte marinade of koop je een kant en klare marinade? Een zelfgemaakte marinade is namelijk zó klaar en veel lekkerder dan een marinade uit een zakje. De marinade voor deze kipsaté’s gebruik ik al […]
Voor een heerlijk Italiaans etentje maakt ik deze bouillon van asperges en saffraan met schelpjes. Ik wilde een leuk en licht voorgerechtje om het diner mee te starten en toen bedacht ik dit. Ik had al langer een soep met schelpjes in m’n hoofd en nu de asperges in het seizoen zijn, vond ik dit […]
Deze pasta is misschien wat Herfstig, maar ik ben gewoon groot fan van paddenstoelen en truffel! En van pasta natuurlijk. Dus deze pasta is écht een favorietje van mij! Gewoon lekker simpel, maarja dat is altijd precies zo lekker aan de Italiaanse keuken 🙂 Bundelzwammen koop je volgens mij tegenwoordig ook gewoon bij de supermarkt […]
Ik maakte een soort gebakjes, maar dan van koekjes. Waarbij ik het koekje als bodem (of meer als kuipje misschien) gebruikte voor de vulling van crème brûlée. En zo krijg je heerlijke crème brûlée koeken! Zo heerlijk en rijk dat het net gebakjes zijn! Ik maakte best grote koeken, maar je kunt ook voor kleinere […]