Ben je benieuwd naar al mijn recepten? Dan zit je hier goed! Op deze pagina’s vind je echt al mijn recepten en neem ik je mee over de hele wereld. Ik ontdek namelijk graag andere keukens dan de Nederlandse keuken. In mijn verzameling gevarieerde recepten vind je veel Aziatische invloeden, veel recepten met inspiratie uit de Mediterraanse keuken. Ik denk dat vooral Italië erg goed vertegenwoordigd is in mijn receptenverzameling, maar je kunt ook veel curry’s vinden uit bijvoorbeeld Thailand of India, of stel je eigen rijsttafel samen, want ook de Indonesische recepten ontbreken niet. Bekijk al mijn recepten en kies jouw favoriet!
Ik vind Madeleines zo leuk om te maken 🙂 Ze zijn namelijk hartstikke lekker, makkelijk om te maken en lenen zich voor verschillende smaakcombinaties! Dus perfect voor mij om al mijn lekkere smaakjes in te stoppen! Zo maakte ik bijv. al red velvet Madeleines en pandan Madeleines, en deze keer dus pistache Madeleines! Ondanks dat […]
Vroeger lustte ik echt totaal geen bonen. Ik vond ze allemaal vies. Tegenwoordig lust ik ze eigenlijk allemaal wel. het zal nooit mijn favoriete eten worden, maar in sommige gerechten horen ze en vind ik ze ook echt wel lekker. Zo horen bonen ook wel standaard in een chili con carne. Dus ondanks dat dit […]
Elke maand zet ik de best bekeken nieuwe recepten van de afgelopen maand voor je op een rijtje! En deze keer is het tijd voor de beste recepten van December. En ik heb weer wat heerlijke recepten voor je gemaakt! Heerlijk gevarieerd en van verschillende delen in de wereld. Waar ga jij mee beginnen? 1. […]
Een tijdje terug organiseerde ik een Braziliaans etentje waarbij ik deze Braziliaanse visballetjes als één van de voorgerechtjes maakte. Maar deze visballetjes zijn natuurlijk ook een perfect borrelhapje! Omdat Braziliaanse ingrediënten in Nederland lastig te vinden zijn, gebruik ik alternatieven die je wat beter kunt vinden, geïnspireerd op de smaken uit de Braziliaanse keuken. Omdat […]
Ik wilde dit al heel erg lang maken, maar vond het best wel spannend.. Het leek me namelijk heel erg moeilijk. Zeker als je al ziet wat je allemaal met de rijst moet doen voordat je deze kunt gebruiken, klinkt al best ingewikkeld. Gelukkig valt het allemaal wel mee! Het kost vooral tijd.. Je hebt […]
Zelf hapjes maken is natuurlijk hartstikke leuk. En weet je wat ik dan eigenlijk de leukste en lekkerste hapjes vind om te maken? Dat zijn 100% zeker bitterballen of kroketjes! Zelfgemaakt zijn deze namelijk zoveel lekkerder dan uit de supermarkt. Zeker omdat je zelf kunt bedenken wat je in de vulling doet, maar vooral omdat […]
Ik ben zelf eigenlijk wel van het vlees, maar ik moet zeggen dat ik de vegetarische producten van Beyond Meat echt wel lekker vind. Dus toen we met vegetarische vrienden op vakantie gingen, maakte ik deze vegetarische worstenbroodjes voor onderweg 🙂 Met vegetarisch gehakt dus (kun kiezen welke je wil, maar ik vind die van […]
Ik had wat discussie over of dit mini is of niet.. Ik vind het mini omdat het een stuk kleiner is dan een normale pavlova. Maar ik serveerde het als gang 8 van een diner, dus niet iedereen vond het nog mini :p Je kunt ze dus ook kleiner (of juist groter) maken als je […]
Dit idee zat al even in mijn hoofd.. Dus ik besloot dit te maken als een soort van pre-dessert. Dus in plaats van een kaasplankje, serveer je dit heerlijke kazige semi-hartig ijs. Ik wilde er eigenlijk verse vijgen bij serveren, maar die kon ik natuurlijk weer niet vinden. Dus toen bedacht ik dat gebakken druiven […]
Ik had al wel ooit kwartel op, maar nog nooit kwartelboutjes. Eigenlijk wilde ik hele kwarteltjes maken (en vullen), maar omdat dit gerecht onderdeel was van een 8 gangen menu, mocht ik dat niet haha. Uiteindelijk ook heel erg blij met de kwartelboutjes! Want dit was gewoon een heerlijk gerechtje 🙂 Omdat ik net een […]
Ik vind het altijd leuk (en lekker) om een gang pasta te serveren met kerst. Deze keer koos ik voor een heerlijke umami bom! Ravioli gevuld met eend en ricotta. Geserveerd met een heerlijke smaakvolle romige sinaasappelsaus. In principe is 1 ravioli per persoon voldoende. Maar met dit recept maak je er een aantal meer […]
Dit is echt een heel erg makkelijk gerecht om te maken. Ik serveerde het als tussengerecht voor mijn kerstdiner, maar dit is ook gewoon een lekker hapje voor bij de borrel. Toen ik dit jaar op vakantie was in Lissabon, aten we ergens heerlijke hapjes van toast, Portugese worst en een kwarteleitje. Ik was geen […]