Mijn verzameling Nederlandse recepten
Ik experimenteer graag met verschillende smaken in mijn muffins! En omdat ik gek ben op bolussen, maakte ik deze keer een soort van bolus-muffin. Of noem het kaneelmuffins.. ze zijn in ieder geval heel erg lekker! Iets minder sticky dan een bolus, maar de smaak zit er goed in 🙂 De volgende stap is nou […]
Ik heb een moestuin en zit nu weer even in het sugarsnaps- en peultjes seizoen. Hartstikke lekker natuurlijk, maar je moet elke keer wel maar weer bedenken wat je er eens mee gaat koken :p Deze keer heb ik een heerlijke nasi goreng met dus: sugarsnaps! En om het zoete van de sugarsnaps wat extra […]
Voordat ik deze taart maakte, had ik nog nooit een dergelijke taart gebakken. Hoewel ik dat eigenlijk al heel erg lang wilde, vond ik het altijd een beetje eng.. En ik moet toegeven, het deeg is niet het makkelijkste deeg om mee te werken, maar het uiteindelijke resultaat is wel écht heel erg lekker en […]
Een iets minder zoete cake dan je misschien van me gewend bent! Maar nog steeds hartstikke lekker natuurlijk 🙂 Door de pinda’s en de pindakaas krijgt deze cake een wat meer zoute en hartige smaak. Als je van pinda’s en pindakaas houdt, is dit in ieder geval een topper voor jou! Verder houd ik gewoon […]
ik bakte laatst een flinke partij worstenbroodjes! En dan is het wel leuk om af te wisselen met smaken 🙂 Dus ging ik voor traditionele Brabantse worstenbroodjes, Indiase worstenbroodjes, Indonesische worstenbroodjes én deze heerlijke Italiaanse worstenbroodjes! Genoeg worstenbrood voor een heel weeshuis dus :p Maar wel heel erg leuk en lekker om al deze verschillende […]
Met sommige recepten kun je eindeloos variëren. En daar heb ik er een hoop van! Een mooi voorbeeld is de cookie bar (en de cookies zelf natuurlijk ook). Deze keer maakte ik er voor de gelegenheid een Paas variant van! Met allemaal lekkere paasdingetjes die ik kon vinden. Ik denk dat ik voor iedereen spreek […]
Ik hoor wel eens dat advocaat voor oude mensen is. Daar ben ik het dus totaal niet mee eens! Want my god heb je het wel eens geproefd?! Wat is het lekker! En eigenlijk heel makkelijk om zelf te maken. Ik had nog wat eidooiers over na het maken van deze heerlijke meringues. Dus wat […]
Als je uit Brabant komt dan ken je ze ongetwijfeld: Brabantse worstenbroodjes. En kom je van buiten Brabant? Dan hoop ik dat je ooit een echt Brabants worstenbroodjes hebt geproefd, want ze zijn héérlijk! Voor mij horen Brabantse worstenbroodjes bijvoorbeeld ook heel erg bij Carnaval. Lekker met je brakke kop aan de worstenbroodjes als ontbijt. […]
Toen ik een tijd terug op Instagram vroeg of mijn volgers nog leuke ideeën voor nieuwe bitterballen hadden, kwam er iemand met het geniale idee voor zalm bitterballen! En daar kwam dus dit heerlijke recept uit voort 🙂 Mijn Italiaans geïnspireerd zalm bitterballen recept! Ik koos voor warmgerookte zalm in dit recept, omdat dat lekkerder […]
Eigenlijk stonden garnalenkroketjes al heel lang op mijn lijstje om te maken.. Maar nu zijn het deze gamba’s al ajillo bitterballen geworden :p Beetje hetzelfde idee wel! Heerlijke smeuïge bitterballen met een vulling van pittige garnalen en knoflook. Dip ze in de aïoli en je waant je weer even in Spanje op het terras 🙂 […]
Worstenbroodjes maken stond al heel lang op mijn lijstje! Maar omdat je er deeg voor nodig hebt, vond ik dat nog best spannend. Een goede vulling maken, vind ik niet zo moeilijk.. Maar als er deeg bij komt kijken, word ik toch vaak een beetje bang. Gelukkig zijn bij deze Indische worstenbroodjes zowel de vulling […]
Ik denk dat iedereen zowel knakworstjes in bladerdeeg als broodje unox lekker vindt! Wat dacht je van een combinatie van deze twee? Geloof mij, dat is een geniale combi! De saus die het broodje unox zo lekker maakt, kun je gelukkig ook gewoon in de supermarkt kopen tegenwoordig 🙂 Dus is het helemaal niet meer […]