Mijn verzameling toetjes
Ik kreeg een fles van de nieuwe licor 43 smaak: Crème brûlée en laat ik nou een groot fan zijn van licor 43! Mijn favoriet blijft nog steeds de originele smaak, maar leuk om eens wat anders smaakjes te proberen en vooral om er iets lekkers mee te maken! Want je kunt heerlijk koken (of […]
Ik vind ijs maken heel erg leuk om te doen en je kunt er ontzettend veel kanten mee op. Je kunt namelijk overal wel ijs van maken! Deze keer maakte ik roomijs van witte port. Daar maakte ik ook nog en heerlijke Italiaanse zabaglione van prosecco bij, echt super lekker! Ik vind vooral de combinatie […]
Mijn favoriete cocktail is de pornstar martini, en mijn favoriete fruit is denk ik wel met stip passievrucht. Dus deze pornstar martini pavlova kon niet uitblijven! Een prachtige afsluiter van je Kerstdiner met een heerlijke punch van de wodka. Lekker met een friszoete dessertwijn erbij 🙂 Ik maakte al eerder pavlova, en die scheurde een […]
Speculaas is eigenlijk het hele jaar door lekker.. Maar ik denk er persoonlijk eigenlijk alleen maar aan rondom Sinterklaas. Op de een of andere manier is dat het moment om aan speculaas te denken, er zin in te hebben en dus iets lekkers met speculaaskruiden te bakken! Nou, dat is dus precies wat ik deed! […]
Ik heb een heerlijke alcoholvrije tiramisu met aardbeien voor je! Heerlijk luchtig, maar toch stevig genoeg dat je ‘m kunt opscheppen. Precies zoals je een tiramisu wilt hebben dus! Omdat ik deze tiramisu meenam naar een etentje, heb ik er geen stukje uitgesneden voor de foto, maar je kunt mij op mijn woord geloven als […]
Als je wel eens bij een all-you-can-eat sushirestaurant hebt gegeten dan ken je het wel: zwarte sesamijs. Vaak is het een beetje zanderig of zalvig, nét niet lekker genoeg. Gelukkig kun je het nu ook zelf maken! Want zelfgemaakt zwarte sesam ijs is écht veel lekkerder dan in zo’n all-you-can-eat toko. Totaal niet zanderig en […]
Panna cotta is eigenlijk gewoon het perfecte nagerecht. Je kunt er zo ongeveer alle smaken in verwerken en het is super makkelijk om te maken. Als afsluiten van een Thaise maaltijd, gaf ik er deze keer dus een wat exotischere draai aan! Een panna cotta met lychee dus 🙂 Er is maar een hele korte […]
Toen ik ontdekte dat je de vulling van een Kinder Bueno in een pot kunt kopen, moest ik dit natuurlijk doen! Want daar moet je veel lekkere dingen mee kunnen maken! Nou stond die pot al een tijdje in mijn kast, dus het werd tijd om er eindelijk eens iets lekkers mee te gaan maken! […]
Ik heb het idee dat je deze cake op steeds meer plekken tegenkomt. En als iets populair is, dan moet ik het natuurlijk proberen! Dus toen ik een keer een hapje van een vriendin proefde, werd ik blij verrast! De combinatie maanzaad en citroen maakte mij namelijk niet meteen heel erg enthousiast. Maar dat is […]
Sinds ik een ijsmachine heb, staat dit al op mijn lijstje om te maken! Ik maakte eerder al ijs met licor 43, dus ik weet dat ijs maken met alcohol er in gewoon kan. Wat ik wel merk, is dat het ijs dan wel wat zachter wordt. Op de foto zie je ook dat het […]
Yes! De aardbeien zijn in het seizoen! En met die heerlijke zoete rode aardbeien kun je heel erg veel! Bijvoorbeeld deze superfluffy XL muffins bakken. Met verse aardbeien en stukjes witte chocolade! Echt een geweldige combinatie en zó lekker. En ook niet onbelangrijk: supermakkelijk om te maken. Het beslag heb je in een kwartiertje ongeveer […]
Ik vind cannoli echt heerlijk, maar heb ze nog nooit eerder durven maken.. Het leek me moeilijk en ik had geen cannolibuisjes om ze omheen te rollen voor het frituren, allemaal redenen om ze niet te maken. Toch wilde ik ze wel maken, dus kocht ik de buisjes en maakte ik ze voor een Italiaans […]