Mijn verzameling toetjes
Dit is echt een fantastisch en redelijk zomers nagerecht dat je eigenlijk gewoon een keertje moet maken. De tiramisu is heerlijk luchtig en vormt een mooi contrast met het verse fruit en de zachte én knapperige amaretti koekjes. Let wel op dat je de juiste amaretti koekjes koopt. Je hebt namelijk grote en zachte (deze […]
Sinds ik een ijsmachine heb, maak ik regelmatig zelf ijs. En dat is heel erg leuk, want daar komt geen einde aan. Er blijven altijd wel leuke nieuwe smaken om te proberen, bijvoorbeeld dit heerlijke tiramisu ijs! Net zoals de ‘gewone’ tiramisu, maar dan in ijs-vorm. Met de originele Italiaanse lange vingers: savoiardi die net […]
Ik maak heel erg graag ijs, omdat het super lekker is natuurlijk, maar ook omdat je er zoveel kanten mee op kunt. En als ik ijs maak, vind ik het erg lekker om er iets van een likeur door te doen. Daardoor wordt het ijs wel vrij zacht, maar het is ook super lekker. Dus […]
Dit is één van de lekkerste ijssoorten die ik heb gemaakt! En best wel simpel, je zou het zelfs nog met gewoon kant-en-klaar ijs kunnen maken. Mix dan wat monchou door half gesmolten vanille-ijs en bouw je monchoutaart ijs op met de laagjes vlaaikersen en bastognekoeken, ook heerlijk! Maar het blijft natuurlijk het lekkerste om […]
Panna cotta is eigenlijk wel mijn go-to nagerecht als ik gasten heb. Je kunt namelijk eindeloos variëren met panna cotta. Ik denk dat elke smaak wel geschikt is voor een panna cotta. Deze keer ging ik voor een lekker tropische panna cotta, met passievrucht, mango en kokos! En daar maakte ik ook nog een heerlijk […]
Ik ben dol op ijs! Niet echt op koffie eigenlijk.. maar in een zoet gerecht vind ik de smaak van koffie dan wel weer lekker. Zolang het niet overheerst in ieder geval. Dus maakte ik koffie ijs, met een vleugje Amarula, want een likeurtje maakt bijna alles lekkerder 🙂 Het enige nadeel van drank in […]
Sinds dit jaar begrijp ik de ophef rondom pumkin spice.. Eigenlijk had ik het nog nooit echt geprobeerd en was ik er ook niet echt nieuwsgierig naar. Maar nu ik het geproefd heb, ben ik echt fan! Pumpkin spice smaakt eigenlijk gewoon naar de Herfst. Heerlijk warm, kruidig en gewoon comfy 🙂 Dus dit jaar […]
Een flink recept, maar dan zet je ook wel echt iets geweldig lekkers op tafel! Deze pornstar martini bombe alaska maakt indruk én is een heerlijke afsluiter van je kerstdiner! Hij is wel wat zwaar door de witte chocolade core, dus houd daar rekening mee 🙂 Vooral voor een grote groep is dit dessert fantastisch. […]
Ik kreeg een fles van de nieuwe licor 43 smaak: Crème brûlée en laat ik nou een groot fan zijn van licor 43! Mijn favoriet blijft nog steeds de originele smaak, maar leuk om eens wat anders smaakjes te proberen en vooral om er iets lekkers mee te maken! Want je kunt heerlijk koken (of […]
Ik vind ijs maken heel erg leuk om te doen en je kunt er ontzettend veel kanten mee op. Je kunt namelijk overal wel ijs van maken! Deze keer maakte ik roomijs van witte port. Daar maakte ik ook nog en heerlijke Italiaanse zabaglione van prosecco bij, echt super lekker! Ik vind vooral de combinatie […]
Mijn favoriete cocktail is de pornstar martini, en mijn favoriete fruit is denk ik wel met stip passievrucht. Dus deze pornstar martini pavlova kon niet uitblijven! Een prachtige afsluiter van je Kerstdiner met een heerlijke punch van de wodka. Lekker met een friszoete dessertwijn erbij 🙂 Ik maakte al eerder pavlova, en die scheurde een […]
Speculaas is eigenlijk het hele jaar door lekker.. Maar ik denk er persoonlijk eigenlijk alleen maar aan rondom Sinterklaas. Op de een of andere manier is dat het moment om aan speculaas te denken, er zin in te hebben en dus iets lekkers met speculaaskruiden te bakken! Nou, dat is dus precies wat ik deed! […]