Ben je benieuwd naar al mijn recepten? Dan zit je hier goed! Op deze pagina’s vind je echt al mijn recepten en neem ik je mee over de hele wereld. Ik ontdek namelijk graag andere keukens dan de Nederlandse keuken. In mijn verzameling gevarieerde recepten vind je veel Aziatische invloeden, veel recepten met inspiratie uit de Mediterraanse keuken. Ik denk dat vooral Italië erg goed vertegenwoordigd is in mijn receptenverzameling, maar je kunt ook veel curry’s vinden uit bijvoorbeeld Thailand of India, of stel je eigen rijsttafel samen, want ook de Indonesische recepten ontbreken niet. Bekijk al mijn recepten en kies jouw favoriet!
Ik had nog quichedeeg, tuinbonen en doperwtjes in de diepvries. En feta en crème fraîche in de koelkast. Wat maak je dan? Nou een quiche dus! Met een heerlijke vegetarische vulling van tuinbonen, erwtjes en feta 🙂 En voor de crunch deed ik er nog wat walnoten doorheen, die ik toevallig ook nog in huis […]
Ik dacht altijd dat pulled chicken moeilijk was om te maken.. maar dat valt dus heel erg mee! Eigenlijk gewoon een kwestie van de kip koken in wat bouillon en dus lekker in stukjes uit elkaar trekken. Ik doe dat zelf gewoon met mijn handen, want ik heb het geduld niet om dat met 2 […]
Muffins en kinderchocolade.. need I say more? Dat is toch gewoon de perfecte combo?! Ik kan je in ieder geval vertellen dat kinderchocolade érg lekker is in een chocolademuffin 🙂 En sowieso vind ik van alle muffins die ik heb gemaakt, alle chocolademuffins het lekkerst. Toch iets met chocolade en vrouwen denk ik. Ik maak […]
Osso buco is echt een van de meest heerlijke Italiaanse gerechten! Vind ik in ieder geval 😉 En een echte Italiaanse osso buco maak je net wat anders dan deze. Zie dit vooral meer als een echte herfstversie van de osso buco! Net zo lekker, maar net wat herfstiger. Eigenlijk had ik dit gerecht als […]
Ik maakte deze kipkroketjes als voorgerecht bij een kerstdiner. Maar je kunt ze natuurlijk ook prima als hapjes serveren. Afhankelijk van waar je voor kiest, zal ook de manier van serveren anders zijn 😉 Ik maakte namelijk een mooi bordje op. Maar als hapje volstaat een kipkroket met een bakje truffelmayonaise al prima! Leuk met […]
Ik heb een supervette en fijne ijsmachine gekocht! En nu ben ik ijsverslaafd haha :p Net een slecht timing eigenlijk, want de zomer is net voorbij.. Maargoed, dan heb ik in ieder geval wat lekkere ijsrecepten klaarstaan voor komende zomer! Of misschien voor kerst? Ik maak dit recept overigens met een ijsmachine, maar het kan […]
Dit recept is het gevolg van de diepvries leegkoken. Altijd een goed doel natuurlijk! En aangezien er nog heerlijke inktvissen in de diepvries lagen, opperde vriendlief of dat ik hier niet gevulde inktvisjes mee kon maken? Nou natuurlijk! I aim to please :p En ik wilde altijd nog eens heerlijke gevulde inktvisjes maken in een […]
Mij maak je echt heel erg blij met pasta! Ondanks dat het niet slim is, zou ik elke dag wel pasta kunnen maken. Je kunt daar namelijk echt álle kanten mee op! Daarnaast is het vaak snel klaar en eigenlijk áltijd lekker! Klinkt als het ultieme eten toch? Nou voor mij is het dat eigenlijk […]
Honeycomb, iedereen die Masterchef Australia heeft gevolgd, moet er van gehoord hebben! Daar maakten ze het namelijk regelmatig. Ik ben altijd al een groot fan van de Australische versie van Masterchef geweest, dus dit stond al even op mijn lijstje. Toen ik dus weer een keertje in de Sligro rondliep, moest ik even kijken of […]
Soms mag ik van manlief niet koken, of in ieder geval geen complete hoofdmaaltijd maken.. Omdat we dan nog zoveel in de diepvries hebben liggen of omdat we nog over hebben van de dag ervoor. Vaak mag ik dan wel een klein hapje, bijgerecht of een toetje maken! Toen bedacht ik deze heerlijke eierdumplings gebaseerd […]
Muffins met zuurstok, waarschijnlijk niet de eerste smaakcombinatie waar je aan denkt bij muffins :p Of het eerste gerecht dat je wil maken als je aan zuurstok denkt, maar het is oprecht heel erg lekker! Als je van zoet houdt in ieder geval 😉 Want dat is het sowieso. Geef je het aan je kids? […]
Ik verveelde me.. Dus ik ging een cake bakken :p Heb je dat ook wel eens? Ik had nog wat gevriesdroogde aardbeien in de kast gevonden en toen bedacht ik me dat ik daar wel een lekkere cake mee kon bakken. De rest had ik gelukkig nog gewoon in huis. Ik zorg er de laatste […]