Ben je benieuwd naar al mijn recepten? Dan zit je hier goed! Op deze pagina’s vind je echt al mijn recepten en neem ik je mee over de hele wereld. Ik ontdek namelijk graag andere keukens dan de Nederlandse keuken. In mijn verzameling gevarieerde recepten vind je veel Aziatische invloeden, veel recepten met inspiratie uit de Mediterraanse keuken. Ik denk dat vooral Italië erg goed vertegenwoordigd is in mijn receptenverzameling, maar je kunt ook veel curry’s vinden uit bijvoorbeeld Thailand of India, of stel je eigen rijsttafel samen, want ook de Indonesische recepten ontbreken niet. Bekijk al mijn recepten en kies jouw favoriet!
Ik maakte weer een heerlijke pasta! Ik had nog een pak linzen staan en nog wat ‘nduja. Dus daar besloot ik een lekker pastarecept omheen te denken 🙂 En dat werd weer een heerlijk gerecht! Deze keer dus een beetje spicy van de ‘nduja (je kunt altijd meer toevoegen voor meer pit) en goed op […]
Ik maakte ooit al een keer eerder een citroencake met limoncello, ook zo leuk met die plakjes bovenop. Dus die maakte ik deze keer met aperol en bloedsinaasappel. Net zo mooi en lekker, maar smaakt net wat anders! 🙂 En ook lekker makkelijk om te maken, ook wel zo fijn. Het belangrijkste om rekening mee […]
In de zomer heb ik altijd zin in mosselen, hoewel de zomer niet per se het beste seizoen is voor mosselen. Ik associeer ze gewoon met de zomer en dan vooral met het strand. Mosselen eet je het liefst zo vers mogelijk en waar krijg je ze verser dan aan het strand? En hoewel ik […]
Een vriendin van me was op vakantie naar Bhutan en ze had een flesje wijn mee teruggenomen. Leuk moment om iets lekkers uit Bhutan te maken voor bij de wijn! Dus ik vroeg wat ze daar gegeten had en ze kwam met een hele lijst aan gerechtjes terug, dus daar koos ik er 2 van. […]
Ik had nog een mooi stuk ossenhaas in de diepvries liggen. En in plaats van het te bakken, besloot ik er nu deze mooie Japanse bowl van te maken. Ik had dit gerecht op mijn to-cook lijst staan, dus ik heb het ooit ergens voorbij zien komen, maar geen idee meer waar. Lekker was het […]
Ik ben zelf groot fan van blauwe kaas. Maar omdat mijn vriend er niet van houdt, eten we eigenlijk nooit iets met blauwe kaas. Vind ik heel erg jammer. Dus als hij er niet is, dan neem ik het er van! Ik wilde eerst eigenlijk ravioli maken, maar dat vond ik een beetje overdreven voor […]
Ik heb het concept voor deze artikelen omgegooid. Ik deel voortaan een overzichtje met lekkere recepten voor de komende maand. Dus met groenten en fruit die in augustus in het seizoen zijn. Maar ook gewoon recepten die bij deze tijd van het jaar passen. Met dus lekker veel groenten en fruit uit het seizoen, zoals […]
Ik had dit eigenlijk bedacht voor een wijnproeverij met hapjes, voor een combi met een heerlijke rood uit de Douro. Maar iedereen zat vol, dus werd het toch een andere keer. En in eerste instantie wilde ik het op een plak focaccia maken, maar dat werd uiteindelijk dus toch brioche. Vooral omdat ik dat nog […]
Ik had dus eigenlijk nog mosselen over en besloot daar een simpel gerechtje mee te maken. Dat werden deze mosselen en gamba’s al ajillo. Dus eigenlijk gamba’s al ajillo, maar dan ook nog met mosselen erbij. En geloof me, da’s echt een heerlijke combi! Het liefste met wat versgebakken brood om in de saus te […]
Ik kreeg een pakket vol plantaardige producten en daar zat een heerlijke plantaardige döner kebab bij van Vivera. Uiteraard kun je dit ook maken met echte kebab, maar ik vond deze oprecht heel erg lekker. Goed op smaak, goed gekruid en qua smaak gewoon echt net echt. En zo eet je een keer lekker vega! […]
De vorige Baskische cheesecake die ik had gemaakt, was net iets te stevig. En die ik daarvoor maakte, smaakte teveel naar ei. Maar deze was goed! Alleen de pistachepasta die ik had gebruikt was niet heel erg lekker. Daarom adviseer ik toch een 100% pistachepasta, dat blijven de lekkerste. En daarmee krijg je die pistachesmaak […]
Een vriendin zou mosselen komen eten, maar ik had ook zin in paella.. Dus 2 vliegen in 1 klap en paella met mosselen! Maar mosselen gaan vaak per grootverpakking, dus met de mosselen die ik nog over had, maakte ik ook nog mosselen al ajillo (ook heerlijk!). En ik had ook zin in octopus.. dus […]