Ben je benieuwd naar al mijn recepten? Dan zit je hier goed! Op deze pagina’s vind je echt al mijn recepten en neem ik je mee over de hele wereld. Ik ontdek namelijk graag andere keukens dan de Nederlandse keuken. In mijn verzameling gevarieerde recepten vind je veel Aziatische invloeden, veel recepten met inspiratie uit de Mediterraanse keuken. Ik denk dat vooral Italië erg goed vertegenwoordigd is in mijn receptenverzameling, maar je kunt ook veel curry’s vinden uit bijvoorbeeld Thailand of India, of stel je eigen rijsttafel samen, want ook de Indonesische recepten ontbreken niet. Bekijk al mijn recepten en kies jouw favoriet!
Ken je die mooie knalgroene Indonesische pandan (spons)cake? Daar heb ik het idee voor deze leuke roze chiffon cake vandaan 🙂 Ik wil al een tijdje een pandan sponscake bakken, maar vind het ook leuk om originele takes op authentieke recepten te maken. Daarom had ik toch besloten om met een leuke roze cake aan […]
Ik ben echt fan van orzo! Eigenlijk het beste van rijst en pasta in één product! Klinkt goed toch? En nog mooier, je kunt het tegenwoordig op steeds meer plekken vinden 🙂 Wat echt wel een groot pluspunt is! Je kunt het overigens ook vinden als risoni, dan is het Italiaans, maar in principe nagenoeg […]
Ik denk dat iedereen de klassieke witte chocolade macademia koekjes wel kent! Maar wist je dat deze combinatie ook heel erg lekker is bij muffins? Eigenlijk kun je overal wel muffins mee maken trouwens :p Als het lekker en zoet is, stop het in een muffin! Dat is wel zo’n beetje mijn motto eigenlijk. Of […]
De Thaise keuken heeft zo ontzettend veel te bieden. En mijn gevoel zegt dat we momenteel niet veel meer kennen dan alleen pad thai en wat curry’s. Met deze 10 lekkere Thaise recepten wil ik je wat inspiratie geven om eens wat anders te proberen! En als je met een curry aan de slag gaat, […]
Vind jij die heerlijke felgroene pandan (chiffon)cake ook altijd zo lekker? Dan vind je deze pandan muffins vast ook lekker! Het principe is namelijk hetzelfde, maar dan iets minder luchtig en in muffin vorm 🙂 Maar zéker net zo lekker! Ik vind muffins altijd top, omdat je ze makkelijk meeneemt, uitdeelt en er gewoon snel […]
Ik vind zelf pasta maken altijd heel erg leuk. Ja, het is wat werk, maar je wordt er ook echt wel voor beloond. Zelfgemaakte pasta, en dan met name zelfgevulde pasta, is namelijk zó lekker! Deze keer maakte ik de vulling van mortadella, truffel tapenade en ricotta. Vrij eenvoudig, maar heerlijke smaken die perfect samen […]
Hier zie je ze niet echt vaak op de kaart staan bij een Spaans restaurant, maar dit is nou echt typisch Spaans. Ga je tapas eten in Spanje, gegarandeerd dat deze heerlijke pepers op de kaart staan! En het zijn dan wel pepers, echt pittig zijn ze niet. Wel heel erg lekker 🙂 En een […]
We hadden een Indonesische avond, waarbij iedereen iets mee zou nemen. Zodat we een grote tafel helemaal vol Indonesisch eten zouden hebben, zoals een Indonesische rijsttafel hoort! En nou ben ik zelf érg fan van die pittige gefrituurde eieren, maar niet iedereen kan tegen pittig eten natuurlijk. Dus voor deze avond besloot ik eitjes te […]
Ik kon niet kiezen.. Eigenlijk wilde ik een artikel schrijven met 15 lekkere Italiaanse recepten, maar ik heb zoveel Italiaanse heerlijkheden online staan, dat ik er maar 20 van heb gemaakt. Want van de Italiaanse keuken kun je toch gewoon geen genoeg krijgen? In onderstaande recepten verzameling vind je alles van antipasti tot pasta, hoofdgerechten […]
Shakshuka heeft inmiddels denk ik zijn grootste hype al gehad. Maar het blijft natuurlijk een superlekker gerecht! Ik maakte al een keer een versie met merquez worstjes, maar wilde graag ook nog eens een vegetarische shakshuka maken. Met halloumi! Want halloumi maakt ongeveer alles beter :p En zo ook deze shakshuka! Eigenlijk een vrij simpel gerechtje […]
Deze kimchi salade is eigenlijk helemaal niet gemaakt van kimchi. Maar het bevat wel de ingrediënten die ook in een traditionele kimchi zitten. Wat is dan het verschil? Deze kimchi is snel klaar, zodat je er direct een heerlijke salade van kunt maken. Echte kimchi is van oorsprong een Koreaans gerecht dat gemaakt wordt door […]
Kip en pinda is natuurlijk een heerlijke combinatie die we allemaal denk ik wel kennen van de kipsaté! Maar ook in andere gerechten is dit een heerlijke combinatie. In dit gerechtje combineert de kip heerlijk met pinda en zoete aardappel. In een lekkere smeuïge saus, die inderdaad goed naar pinda(kaas) smaakt, maar waarbij dit niet […]