Ik vind muffins maken altijd heel erg leuk omdat het je bijna geen tijd en moeite kost en ze zijn altijd lekker! Wat voor smaak je ook maakt 🙂 Deze keer ging ik voor gevulde peren muffins met dulce de leche. Want peer en dulce […]
Eigenlijk is dit recept ‘per ongeluk’ ontstaan.. Ik had namelijk nog wat ‘nduja gehakt over van mijn ‘nduja saucijzenbroodjes. Dus besloot ik er gehaktballetjes van te maken! En deze ook te vullen met cheddar en mozzarella 🙂 Want wie kan er nou nee zeggen tegen […]
Ik maakte weer eens een keer koekjes! Heerlijke kaneelkoeken met een romige vulling van bastogne 🙂 Want bastogne koeken zijn van zichzelf natuurlijk al lekker, maar ik vind dat je er ook heel veel lekkere dingen mee kunt doen. Zo heb ik door het koekjesdeeg […]
Ik heb het deeg maken en broodjes bakken echt helemaal te pakken! Nog geen écht brood.. of échte broodjes.. maar dat komt zeker nog wel! Voor nu vind ik het leuk om zoete of hartige broodjes te bakken 🙂 En daar passen deze pistache rolls […]
Ik durf steeds meer verschillende soorten deeg uit te proberen, omdat bakken me gelukkig steeds beter afgaat! Dat heeft even geduurd hoor, vroeger had ik namelijk helemaal geen gevoel bij bakken of bij hoe een deeg moet voelen of er uit moet zien. Maar zoals […]
Ken jij de zeewiersnacks van Taokaenoi al? Ik eerst ook niet, maar toen ik de tempura zeewiersnacks proefde, was ik om! Ze zijn al heerlijk als tussendoortje (een keer wat anders dan chips), maar je kunt er ook heerlijke gerechten mee maken. Dus besloot ik […]
Ik had nog een fles Amarula likeur staan. En omdat ik het altijd een goed idee vind om te koken of te bakken met drank, besloot ik er een koffiecake mee te maken. De Amarula die ik nog had staan, was namelijk ook de koffie […]
Ik kook graag met drank. Zal je niet nieuw zijn als je vaker op mijn site bent geweest 🙂 Deze keer maakte ik een heerlijke Portugese chouriço portsaus. En verwar chouriço vooral niet met chorizo, want dat is echt wat anders. Chorizo komt uit Spanje […]
Ik ben gek op orzo én op halloumi, dus deze combinatie past precies in mijn straatje! Met deze smaken ben ik een beetje richting de Griekse keuken gegaan door er een heerlijke tomatensaus met kaneel en oregano bij te maken 🙂 Die net wat extra […]
Oké, gezond is dit niet, deze gnocchi ovenschotel is namelijk echt één grote caloriebom.. maar lekker is ie wel! Zachte gnocchi in een heerlijke smaakvolle kaassaus met truffel en champignons. En om deze ovenschotel nóg beter te maken, gratineer je ‘m even met een heerlijke […]
Ik weet dat het pompoen seizoen al even voorbij is, maar ik vind pompoen ook in deze tijd van het jaar lekker. En ondanks dat ik dit receptje met kerst maakte, is het natuurlijk altijd lekker! Bijvoorbeeld bij een gebakken biefstukje 🙂 En op zich […]
Ik vind brood bakken steeds leuker, want ik word er steeds beter in. Dus ik besloot eens een keer hartige pesto rolls te proberen. Als basis pakte ik het recept van mijn bolussen, maar maakte daar een niet-zoet deeg van. En dat werkte hartstikke goed […]