Steak tartare met ponzu en bundelzwammen
Steak tartare is eigenlijk een heel erg klassiek gerechtje, maar niet op deze manier! Ik breng de steak tartare namelijk op smaak met ponzu en donkere sojasaus. Op die manier geef je een heerlijke Aziatische twist aan de klassieke steak tartare! Ook serveer ik er […]