Ik zag een heerlijke creatie voorbijkomen bij Eefsfood, namelijk een boterkoek gevuld met pistache! Hier wilde ik graag een eigen versie van maken met mijn basic cookie recept. Dus maakte ik een pistache cookie bar! Met twee lagen koekjesdeeg verrijkt met pistachepasta en witte chocolade, […]
Ik maakte deze Japanse kipburgertjes als onderdeel van een Japanse avond met allemaal lekkere kleine hapjes. Daarom maakte ik kleine burgers. Wil je grotere burgers maken, be my guest! Dan maak je 4 hamburgers met dit recept. En koop dan ook gewoon normale hamburgerbroodjes i.p.v. […]
Yes, het is gelukt! De vorige keer dat ik een cakerol probeerde te maken, was de cake helemaal gescheurd, superjammer. Dus ging ik op internet zoeken wat ik fout deed en daar vond ik de geweldig tip om de cake nog warm losjes op te […]
Ik vind Madeleines zo leuk om te maken 🙂 Ze zijn namelijk hartstikke lekker, makkelijk om te maken en lenen zich voor verschillende smaakcombinaties! Dus perfect voor mij om al mijn lekkere smaakjes in te stoppen! Zo maakte ik bijv. al red velvet Madeleines en […]
Ik vind pepperoni heerlijk! Maar zo lastig om goede te krijgen.. Dus toen ik een mooie portie op de kop tikte bij Novitalia (Italiaanse groothandel bij Amsterdam) besloot ik er wat lekkere dingetjes mee te maken, naast gewoon ‘pizza’ :). Dus ik maakte dit heerlijke […]
Ik maakte deze blini’s als amuse voor Kerst, maar ik vind ze ook heel erg leuk voor Oud & Nieuw. Zeker als je een keer wat luxere hapjes wil serveren, zonder er heel veel moeite in te steken. En je wil natuurlijk hapjes die goed […]
Een tijdje terug kocht ik een madeleine vorm bij de action.. Tijd om er iets mee te doen dus! En omdat ik standaard maar een beetje saai vind, ging ik weer voor een leuke variant op de traditionele madeleines! Hoe kan het ook anders.. een […]
Ik ben helemaal into the pumpkin spice! Vorige week deelde ik al een pumpkin spice taart en deze keer ging ik aan de slag met pumpkin spice cookies! En speciaal voor Halloween leuk versierd met doodshoofdjes en suiker oogjes :p Wil je ze gewoon serveren, […]
Ik was jarig en ik wilde een keer echt uitpakken met een mooie zelfgemaakte taart! Ofja eigenlijk hadden mijn collega’s al bedacht dat ik een taart voor ze ging maken :p En ik heb zelf bedacht dat dit een stapeltaart moest worden, wat hoe vaak […]
Ik ben gek op passievruchten! Dus ik wilde weer iets bakken en besloot aan de slag te gaan met passievrucht. Ik verwerkte de passievrucht in het cakebeslag zelf én in de topping. Ik maakte namelijk witte chocoladeganache met passievrucht en topte deze ook nog af […]
Zo eens in de zoveel tijd maak ik weer een keer zelf muffins. Ik vind de meeste muffins namelijk maar klein, te vast en niet fluffy genoeg. Terwijl het hartstikke makkelijk is om zelf goede muffins te maken! En ze zijn ook echt snel klaar. […]
Het was alweer even geleden dat ik koekjes maakte met een vulling, terwijl dat wel altijd heel erg lekker is. Dus ik besloot weer eens de keuken in te gaan en koekjes met een vulling te bakken! Deze keer citroenkoekjes met een citroen-cheesecake vulling en […]