Lunch

Mijn verzameling lunchrecepten

Italiaanse worstenbroodjes

Italiaanse worstenbroodjes

ik bakte laatst een flinke partij worstenbroodjes! En dan is het wel leuk om af te wisselen met smaken 🙂 Dus ging ik voor traditionele Brabantse worstenbroodjes, Indiase worstenbroodjes, Indonesische worstenbroodjes én deze heerlijke Italiaanse worstenbroodjes! Genoeg worstenbrood voor een heel weeshuis dus :p Maar […]

Brunch pizza met ei en spek

Brunch pizza met ei en spek

Wil je een keer wat anders op tafel zetten bij een high tea of (paas)brunch? Dan is deze brunch pizza met spek en ei een leuk idee! Je maakt een topping van lekker veel kaas, belegt ‘m ruim met spek en bakt heel eventjes de […]

Scones met clotted cream en curd

Scones met clotted cream en curd

Ik denk dat ik zelf eigenlijk maar één keer eerder scones heb gegeten, bij een high tea uiteraard, want daar kunnen ze niet ontbreken! Maar omdat ik van heel veel mensen om me heen hoorde dat scones toch wel echt bij pasen horen, besloot ik […]

Brabantse worstenbroodjes

Brabantse worstenbroodjes

Als je uit Brabant komt dan ken je ze ongetwijfeld: Brabantse worstenbroodjes. En kom je van buiten Brabant? Dan hoop ik dat je ooit een echt Brabants worstenbroodjes hebt geproefd, want ze zijn héérlijk! Voor mij horen Brabantse worstenbroodjes bijvoorbeeld ook heel erg bij Carnaval. […]

Citroen maanzaad muffins

Citroen maanzaad muffins

De combinatie van citroen en maanzaad zou ik zelf niet zo snel bedacht hebben, maar het is superlekker samen! Ik proefde het in een restaurant van een stukje taart van een vriendin en was meteen enthousiast! Want het past echt heel erg goed bij elkaar […]

Indiase worstenbroodjes

Indiase worstenbroodjes

Als je uit Brabant komt (net als ik) ben je gegarandeerd opgegroeid met worstenbroodjes. Voor mij zijn ze echt het ultieme tussendoortje of ideale katerontbijt met carnaval! En ze stonden al langer op mijn lijstje om eens zelf te maken 🙂 Tegenwoordig ben ik iets […]

Thaise larb van varkensgehakt

Thaise larb van varkensgehakt

Je vindt het heerlijk of je hebt er nog nooit van gehoord, een andere optie kan ik niet bedenken 😉 Thaise larb: een mengsel van gehakt, heerlijke Thaise smaakmakers zoals vissaus, suiker en limoensap en natuurlijk wat heerlijke groenten en kruiden! En dat allemaal samen […]

Vietnamese salade

Vietnamese salade

Ik maakte laatst Vietnamees stoofvlees en wilde daar ook wat groenten bij eten. Dus maakte ik deze simpele Vietnamese salade. De dressing jatte ik van mijn Vietnamese beef salade. Hop, wat groenten erbij en je hebt een simpel bijgerechtje! Het hoeft niet moeilijk te zijn […]

Broodje unox hapjes

Broodje unox hapjes

Ik denk dat iedereen zowel knakworstjes in bladerdeeg als broodje unox lekker vindt! Wat dacht je van een combinatie van deze twee? Geloof mij, dat is een geniale combi! De saus die het broodje unox zo lekker maakt, kun je gelukkig ook gewoon in de […]

Romige champignonsoep met gebakken paddenstoelen

Romige champignonsoep met gebakken paddenstoelen

Het is herfst.. En wat is er nou lekkerder in de herfst dan soep en paddenstoelen? Die twee bij elkaar dus! Daarom vandaag een heerlijke romige champignonsoep voor je, met gebakken paddenstoelen. Ik vind soep op een koude avond echt heerlijk. Een heerlijke kop stomende […]

Libanese wraps met kip kebab salade

Libanese wraps met kip kebab salade

Ik kreeg laatst een borrelpakket met de Johma kip kebab salade. En toen ik jullie op Instagram vroeg of ik er een recept mee moest bedenken, reageerden de meesten met ja. Dus hierbij een recept met de Johma kip kebab salade! Ik wilde leuke hapjes […]

Marokkaanse salade met kikkererwten

Marokkaanse salade met kikkererwten

Toen ik laatst weer een keer een Marokkaanse bastilla maakte, wilde ik daar graag een simpele salade bij maken. En ondanks dat deze salade vrij simpel is, is ie wel heel erg lekker! De rozijnen bijvoorbeeld, voegen een heerlijke zoete smaak aan de salade toe. […]