Mijn verzameling Nederlandse recepten
Ik wilde weer eens wat gezonder eten. En omdat ik eigenlijk nog nooit iets met courgetti had gemaakt, heb ik een spirelli gekocht! En het eerste recept dat ik met mijn zelfgemaakt courgetti heb gemaakt, was deze bowl met courgetti en knoflookgarnalen. Heerlijk simpel, gebaseerd […]
Pannenkoeken maken is supermakkelijk en heel erg lekker! En je kunt het eigenlijk voor elke maaltijd doen, pannenkoeken zijn lekker als ontbijt, maar ook als lunch of avondeten (met wat hartige toppings). Met dit basisrecept kun je in ieder geval alle kanten op. Ook als […]
Dit was de eerste keer dat ik zelf kippenbouillon heb getrokken. Eerder had ik al wel runderbouillon getrokken voor mijn zelfgemaakte rundvleeskroketjes. Aangezien bouillon trekken in principe voor elke vleessoort ongeveer hetzelfde werkt, was het dus niet zo moeilijk. Ik weet dat je meer smaak […]
Mijn tweede recept voor sinterklaas: de pepernoten cheesecake. Ik wilde het echter net wat anders maken dan de ‘standaard’ recepten die ik overal voorbij zag komen. Aangezien ik erg van caramel en dulce de leche houd, wilde ik een variant met één van deze ingrediënten […]
Ik wilde graag iets lekkers verzinnen voor Sinterklaas. Van de ideeën die ik had, koos manlief deze uit en je weet, liefde gaat door de maag ;). Dus dit is mijn eerste sinterklaasrecept geworden! De andere ideeën zul je de komende weken ook wel langs […]
Kroketjes zijn het lekkerst als je ze zelf hebt gemaakt. Ik houd van goedgevulde kroketten met een rijke vleessmaak, daarom gebruik ik ook geen gepureerde aardappel als vulling. In dit recept gebruik ik rundvlees, spek en rode wijn als de belangrijkste smaakmakers. Je kunt echter […]