10 lekkere recepten met noedels

10 lekkere recepten met noedels

Ik denk dat iedereen wel van noedels houdt. Of het nou simpele stir fry noedels met een zelfgemaakt woksausje is, of bijvoorbeeld een stoofpotje dat je vervolgens met noedels serveert. Of misschien zelf een noedelsoepje? Je wordt er gewoon blij van toch? Je kunt met noedels zóveel kanten op en je maakt er gemakkelijk iets meer van dan gewoon een wokje met noedels.

Om je wat inspiratie te geven, zet ik vandaag 10 van mijn favoriete recepten met noedels voor je op een rijtje. Dat betekent natuurlijk niet dat de rest van mijn noodle recepten niet lekker is :p Maar dit zijn toch wel mijn persoonlijke favorieten. Hopelijk haal je er wat inspiratie uit!

1. Koreaanse noedels

Koreaanse noedels met zwarte bonenpasta en gefrituurd buikspek

Als je eenmaal aan de Koreaanse keuken begint, kun je niet meer stoppen. Dit is al een heerlijk verslavend lekker receptje. Dunne noedels met een sausje van gefermenteerde bonensaus en gefrituurde stukjes buikspek. Wat wil een mens nog meer?

>> Naar recept voor Koreaanse noedels

2. Pad thai

Thaise Pad Thai met gamba's, kip en pinda's

Ik denk dat dit misschien wel het bekendste noodle recept ter wereld is. Wie kent deze heerlijke Thaise rijstnoedels nou niet? En pad thai is vrij makkelijk thuis zelf te maken, zeker met dit recept 🙂

>> Naar recept voor pad thai

3. Noedels met kip en bok choy

Noedels met kip, bok choy en een gebakken eitje

Dit is zo’n simpel wokje, maar dan wel anders dan wanneer je bijvoorbeeld een zakje groenten, noedels en een woksausje in de supermarkt zou kopen. Net zo makkelijk maar een stuk lekkerder en origineler dus!

>> Naar recept voor noedels met kip

4. Goong ob woonsen

Thaise glasnoedels met gamba's en gerookt spek (Goong ob woonsen)

Toen ik dit maakte, was dit ook nog volledig nieuw voor mij. Ik maak eigenlijk maar zelden iets met glasnoedels en al helemaal niet op deze manier. Maar man, man, man wat is dit lekker! Een aanradertje hoor 🙂

>> Naar recept voor goong ob woonsen

5. Surinaamse bami met zoutvlees

Surinaamse bami met gamba's, zoutvlees, kouseband en een gekookt eitje

Noedels is natuurlijk ook gewoon een ander woord voor bami :p In dit lijstje mag deze méga lekkere Surinaamse bami dan ook niet ontbreken. Dit is echt één van mijn persoonlijke favorieten van de hele site. Wordt het ook die van jou?

>> Naar recept voor Surinaamse bami

6. Vietnamees stoofvlees

Vietnamees stoofvlees (Bò Kho) met noedels

Deze is ook écht goed! Een heerlijke kruidige en pittige stoofschotel uit Vietnam. Met heerlijke dikke noedels erbij. Het is bijna een noedelsoep doordat de saus zo heerlijk vloeibaar is. Maar dan een soort van stoofvlees noedelsoep :p Super lekker in ieder geval!

>> Naar recept voor Vietnamees stoofvlees

7. Krokante kip in sinaasappelsaus

Krokante kip met zoetzure sinaasappelsaus, paprika en ananas

Van zoetzure kip kun je denk ik wel duizend recepten online vinden, die allemaal weer nét anders zijn. Ik frituurde mijn kip en serveerde deze met een sinaasappelsausje, groenten en verse ananas. En ik vond het heerlijk! Jij ook?

>> Naar recept voor krokante kip in sinaasappelsaus

8. Beef shanghai

Knorr Wereldgerechten: Beef shanghai

Geboren als mijn versie van de Knorr beef shanghai (van de wereldgerechten), maar eigenlijk zoveel lekkerder dan dat en ook gewoon een opzichzelfstaand gerechtje. Met noedels natuurlijk!

>> Naar recept voor beef shanghai

9. Chinese mie met speklapjes

Chinese mie met sojaspeklapjes, sugarsnaps, paprika, paksoi en sesam

Dit is ook weer een super makkelijk wokje, waarvoor je dus helemaal niet naar zo’n zak groente en kant-en-klare woksaus hoeft te grijpen. Totaal niet moeilijk, maar wel een stuk lekkerder (en gezonder) dan een woksaus uit de supermarkt 🙂

>> Naar recept voor Chinese mie met speklapjes

10. Chinese noedels

Chinese noedels (Char kway teow)

Dit is het eerste recept dat ik recent nog maakte met Chinese gedroogde worstjes (lap cheong) en Chinese bieslook. Erg leuk om weer eens wat nieuwe producten uit te proberen! 🙂

>> Naar recept voor Chinese noedels

Ik hoop dat bovenstaande lijst je wat lekkere inspiratie geeft voor recepten met noedels! Zo hoef je niet naar de zakken wokgroenten en kant-en-klare woksauzen in de supermarkt te grijpen, maar zet je zelf vaak snel ook iets lekkers op tafel! Ik kan je de tip geven om ze allemaal te proberen. Alle bovenstaande gerechten zijn lekker, dat kan ik je garanderen. Maar waar je zin in hebt, ligt natuurlijk helemaal bij jou! 🙂 Heb je een van de gerechten geprobeerd, laat dan zeker een reactie voor me achter onder dit bericht: vind ik leuk 🙂

Smakelijk!


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *