Brookies zijn top! Brookies zijn namelijk de perfect combi tussen koekjes en brownie 🙂 En wie wil nou géén combinatie tussen koekjes en brownie?! Ik kan het me namelijk niet voorstellen dat er iemand is die dit niet súper lekker vindt! En zeker in deze […]
Een kersencake klinkt misschien niet zo heel erg boeiend, maar deze kersen cake was echt súper lekker! Hij wordt namelijk ontzettend smeuïg door de vlaaikersen, zurig door de gevriesdroogde kersen en heerlijk zoet en gekaramelliseerd door de gecondenseerde melk. De perfecte combinatie dus voor een […]
Ik vind cottage pie echt een heerlijk comfortfood gerecht. Heerlijk smaakvol en écht winters. Zoiets dat je wil eten als je lekker warm binnen zit en het buiten regent of sneeuwt. En deze variant eet je het beste met een lekker flesje koud bier erbij. […]
Ik had kipgehakt over: zo is dit recept ontstaan :p Wat doe je namelijk als je iets over hebt en daar iets mee wil maken? Googelen naar het ingrediënt, eventueel in combinatie met gerechten of keukens die je al kent. En in dit geval zat […]
Ben jij ook zo dol op heerlijke geurige Engelsie pies? Ik vind ze geweldig! Maakt me eigenlijk niet zoveel uit wat er in zit en of ze met deeg worden afgedekt of bijvoorbeeld met aardappelpuree. Engelse pies zijn heerlijk comfortfood. Simpele gerechten, vol smaak! Zo […]
Babka is top! Babka is een soort luchtig brioche brood en leent zich voor zowel zoete als hartige broden. Deze keer ging ik voor een zoete babka met appel, kaneel en boerenjongens. En ook deze was heerlijk! Een soort heel zacht en luchtig rozijnenbrood, maar […]
Sinds ik de rode wijn brownies bij Annabella’s Foodblog zag, zat dit idee voor Kasteel rouge brownies in mijn hoofd.. En nu dan eindelijk gemaakt! En ze zijn écht superlekker geworden! Heerlijk smeuïg en zacht met een licht kriekenbier tintje eraan. Dit ga ik zéker […]
Wij eten eigenlijk bijna nooit aardappels.. Niet per se omdat ik ze niet lekker vind, maar omdat er gewoon bijna nooit een receptidee met aardappels in me opkomt. En het is ook gewoon niet mijn favoriete ingrediënt, misschien een beetje te saai ofzo. Klinkt best […]
Vorig jaar maakte ik een pornstar martini toetje en dat was heerlijk! Dit jaar is de espresso martini (volgens mij) wat meer in opkomst geweest, dus het leek me een goed idee om dit jaar voor een espresso martini nagerecht te gaan! Hetzelfde idee dus […]
In eerste instantie zat dit gerechtidee met prosecco beurre blanc in mijn hoofd.. Maar door de rest van het menu, vond ik dat miso beter paste, en dat was ook zo! 🙂 Overigens ook de eerste keer dat ik beurre blanc maakte.. Dat vond ik […]
Ik ben gek op wild! Dat vind ik eigenlijk het mooiste aan de herfst, dat het wild weer in het seizoen is 🙂 Voor het weer hoef je immers geen fan te zijn van de herfst.. En wat ik nog mooier vind, is dat de […]
Eigenlijk maak ik maar zelden pasta met kip.. Ik vind dat vaak niet zo’n heel erg Italiaanse en aantrekkelijke combi. Totdat ik het idee voor een romige pasta met zongedroogde tomaatjes (en kip dus) ergens voorbij zag komen. Toen klonk het ineens wél heel erg […]