Ben je benieuwd naar al mijn recepten? Dan zit je hier goed! Op deze pagina’s vind je echt al mijn recepten en neem ik je mee over de hele wereld. Ik ontdek namelijk graag andere keukens dan de Nederlandse keuken. In mijn verzameling gevarieerde recepten vind je veel Aziatische invloeden, veel recepten met inspiratie uit de Mediterraanse keuken. Ik denk dat vooral Italië erg goed vertegenwoordigd is in mijn receptenverzameling, maar je kunt ook veel curry’s vinden uit bijvoorbeeld Thailand of India, of stel je eigen rijsttafel samen, want ook de Indonesische recepten ontbreken niet. Bekijk al mijn recepten en kies jouw favoriet!
Het is weer tijd om de barbecue aan te steken! Heerlijke tijd van het jaar vind ik 🙂 En ook een mooie tijd om wat heerlijke gerechtjes op en bij de barbecue te maken. Bijvoorbeeld dit simpele recept voor een heerlijke aardappelsalade. Ik vind eigenlijk alle kant-en-klare salades uit de supermarkt niet lekker.. En dan […]
Dit recept was mijn eerste poging tot een mousse! En wat is hij heerlijk luchtig geworden 🙂 Ik heb me eerst ingelezen in de verschillende manieren en bestanddelen die voor de luchtigheid en stevigheid van de mousse zorgen. Zo kun je dus een mousse maken met eidooiers, eiwitten en slagroom. Maar je kunt ook kiezen […]
Op een warme zomerse dag vind ik een lichte maaltijd erg fijn. Eentje zonder koolhydraten bijvoorbeeld, met gewoon lekker veel groenten en een visje bijvoorbeeld. Niet omdat ik per se gezond wil doen of geen koolhydraten wil eten, maar gewoon omdat ik het dan extra lekker vind! Zo ook bijvoorbeeld dit heerlijke stoommaaltijdje met lekker […]
Kip kerrie, maar dan anders! Ik had nog wat kipgehakt in de vriezer liggen, dus daar wilde ik graag iets mee maken. En toen bedacht ik deze variant op de welbekende kip kerrie. Net wat anders en super lekker! Misschien wel lekkerder dan de traditionele kip kerrie. Of zeker lekkerder 😉 Ik vind kipgehakt altijd […]
Nu ik al 2 weken thuis aan het werken ben, besteed ik ook wat meer tijd aan mijn lunch. Want ja, waarom niet? De tijd is er nu toch! Daarom een heerlijk simpel receptje voor zelfgemaakte lunch wraps. Echt makkelijk, met een gebakken eitje, wat ham & kaas en een beetje sla. En om het […]
Ik ben de laatste tijd wat meer aan het oefenen met bakken en probeer wat verschillende combinaties en variaties uit. Zo ook deze citroencake, welke een variant is op mijn cake met frambozenglazuur.Maar dan dus een citroencake met citroenglazuur! Een heerlijke friszoete cake met een friszoet glazuur er overheen. Supersimpel om te maken en de […]
Deze heerlijke en prachtig gekleurde gele curry zet je zo op tafel. Daarnaast zit deze curry ook nog eens bomvol groenten. En hij is superlekker! De gele curry is denk ik wel de minst bekende en meest ondergewaardeerde curry uit Thailand. We kennen waarschijnlijk allemaal de groene, rode en de massaman curry wel. Maar heb […]
Heerlijk toch, als je tijd hebt om eens wat luxer te lunchen dan je misschien normaal gewend bent. Bijvoorbeeld in het weekend, op je vrije dag of als je thuis werkt. Voorheen besteedde ik eigenlijk niet zoveel tijd aan mijn lunch. Als ik nu de tijd heb, vind ik het eigenlijk toch wel leuk om […]
Koekjes zijn altijd goed! Zeker van deze heerlijke grote chocoladekoekjes. Mij doen ze nog het meest denken aan de smaak van Nutella. Zonder dat er Nutella in zit! Niet zo gek eigenlijk, want Nutella is eigenlijk ook gewoon hazelnootpasta met chocolade 😉 Nutella koekjes dus, zonder Nutella :p Want in deze koekjes krijg je de […]
Met dit lemon curd recept weet jij straks precies hoe je zelf lemon curd kunt maken. Het is namelijk helemaal niet moeilijk, maar je moet het wel even weten. En ook niet onbelangrijk: je moet er ook wat geduld voor hebben. Dat vond ik zelf nog wel het moeilijkste stuk 😛 De lemon curd heeft […]
Heb jij al wel eens rode linzenpasta geproefd? Ik zag ze al vaker in de supermarkt liggen in het bovenste schap bij de ‘gezonde’ pastasoorten. En was natuurlijk al langer nieuwsgierig. Ik moet namelijk alle dingen die ik nog nooit heb gehad, proeven! Voor dit pastagerechtje gebruikte ik dan ook rode linzenpasta. Want mijn nieuwsgierigheid […]
Ik heb nog niet veel lunch gerechten op mijn website staan. Maar dat is eigenlijk heel erg zonde! Want een goede lunch is natuurlijk ook heel belangrijk en wel zo lekker! Nu ik dus wat meer tijd heb om ook lunchgerechtjes te maken, ga ik daar zeker mee beginnen! En omdat ik hartstikke fan ben […]